今月は洋菓子コースのレッスンでした

今日はいつも通っているパン教室。

今月はケーキレッスンの最終回！
「ムース・オ・ティ・ベール」
抹茶のムースです。



軽くて、ふわっと・・しているので、いくらでも食べられちゃいそうです！
５等分であっという間になくなりました～


お菓子は、ロッシュ・テ・ヴェール
抹茶のクッキーです。
といっても、小麦粉は使っていなくて、卵白で作ったマカロンにナッツがぎっしり入っているよう・・




今日は、抹茶づくしの・・メニューとなりました。
終わってからＹさんが我が家に来て下さって～
価格表の訂正を手伝ってくれました。

お茶しか出せなくってごめんね～
ありがと