毎日食べるお米の炊き方
いつものお米+みりんを少々加えるとお米の表面にみりんの成分でコーティングが施され保湿効果が高まる。そのおかげで、シットリつややかなご飯になるそうな！みりんの他に蜂蜜・バター・寒天などでも同じ効果があるのだそうです。
そして、ビックリな組合せ！味噌汁になんとヨーグルトを入れるのだそうです！
昆布などに含まれるグルタミン酸とヨーグルトに含まれるグルタミン酸！種類の違うグルタミン酸だそうで、相乗効果によりダシの効いた美味しい味噌汁になるのだそうです！！！割合は味噌の1/4ぐらいのヨーグルトを入れると良いらしいです。
