塩つくり体験

ポルトバザールと同じ敷地内に「さかなの学校」があります。



ここで、塩つくり体験ができます。



土鍋に「かん水」という、それはそれは　とっても辛い塩水を入れ、火に掛けます。


ヘラでゆっくりとかき混ぜていくと、徐々に水分がなくなってきます。
シャーベットみたいな感触になります。


これが、ほぼ完成の状態。
ヘラで、できるだけ粉々になるように押さえながら混ぜます。


できあがったら、小さなジッパーの袋に入れてお持ち帰りです。
少し味見をしたのですが、塩辛いだけじゃなく、ちょっぴり甘みも。
これがミネラル分が豊富だということらしいです。


最後に

全員　コレ↑　をいただきました。



コチラは、さかなの学校のキャラクター　ヒラオくん　と　ヒラコちゃん。

はじめての体験で、大人でも楽しめます。
ぜひ、みなさんもお子様づれで。



ポルトバザールからは、明石大橋がよく見えます。
この日は、曇り時々雨でした。