スフレタイプ

ニューヨークスタイル？と呼ばれるチーズケーキです。
湯煎して焼くのがポイントです。
しっとりした感じになります。
チーズだけでも良かったのですが今回は煮込んだリンゴを入れています。

割とどこにでもあるケーキなのであえて避けてきたところもあります。
要するに大手の店とかにもあるので作らなかった訳です。

でも確かに普通だから作らないというのは理由にならないかもしれません。
どこにでも有るということは望まれているお菓子で有るわけですし。

まあそんなに大げさなことではありませんけど。

あまり難しく考えないことにします。