差し入れ

名古屋セントラルガーデン フォルテッシモアッシュ

ひゃッほ～！！

スーパーパティシエ辻口氏のお店。

まだまだ凄い人と聞いていたので、近寄った事もありません。

幸せは、
ある日突然来るんですね。（笑

いただきま～す。

この時期お勧めのチーズ

先日のチーズ会

さて、先日参加したチーズ会。

今日はこの時期にお勧めのチーズを
ご紹介したいと思います。

画像ではフォークに向って左にあるチーズ。

フランスブルゴーニュ北部ノルマンディー地方で
造られる「ブリヤ・サヴァラン」です。

フランスの有名な美食家の名前にちなんで命名。

甘みを控えたチーズケーキのような味わいです。

牛乳に生クリームを加えた「トリプルクリーム」タイプ。
クリーミーでとってもリッチな味わい。

脂肪分は75％と高めですが、、、

（美味しいものにはありがちな事。気にしない、気にしない）




ほどよい酸味と軽い塩気があるので、
あっさりとしていて爽やかな味わいです。

はちみつ、メープルシロップ、黒胡椒をかけて
いただくのもGOOD。

こんな時に頂くワインもちろん！

あれしかありません。

後ほどいたしま～す。

ブレーカー

朝のコーヒータイム

おはようございます！

今日は

気分もあまりのりません。

そんな時は美味し～いコーヒーでも飲も～っ
と思ったら、、、、



しまった。

また、
ミネラルウォーターを切らしてしまいました。

湯、湯、お湯がないじゃん。

しかたなくポットで沸かすことに。

待ってるこーいう時間は長いね。

やっとポットから沸騰寸前の音が聞こえてきました。

（よ～し、お湯、お湯、お湯 ）

バシッ！

ブレーカーが飛びました。




まったく、、、、。



なので、

いつもより遅い、朝のコーヒータイムです。