きょうのまんま。
我が家にして珍しいお好みうどん。
大抵はおこのみにはそばが定番の我が家。
外食でお好みうどんを頼んだことは、1回たりともないかもしれん・・・
うどんかそばか、個人差がかなりありますが、私は断然そば派。通い慣れたお店おばちゃんも私がそばをいれることを覚えててくれるほど。
が、しかし今日はうどんがひと玉冷蔵庫にあったのだよ。この前の鍋の〆の残り。
なので、大葉3枚とスライスチーズまで入れていつもしないお好みうどん作成。
豚もこんなには入れんわな。大概は呉焼方法で麺と炒めてから乗せるんだけど。
その日の気分で焼き方も替えるのも自宅お好みだからよね。
呉焼の基本、麺にはちゃんと味は付けてます。半分折にはせんかったけど・・・
そして、カリカリッになるまでゆっくり火を通すようにしてます。
これが私流。
晩ごはんを考えたくないときには、お好みよね。オットの好物だし。
関西風より広島風のほうが焼きやすい。
きょうもごちそうさまでした。
リアルタイムで嵐のインスタライブを観る。
リモートで翔くんがMCでした。29万の人がリアルタイムで観てるってすごいよね。
ニノの話もおもしろかったね。
確かにSNSを初めてから身近に感じることができるようになったよね。
嬉しいことです。
えせファンの私ですが、年末まで嵐熱が加速しそうです。