時々 大福餅を買いに行くお店があります。
時々といっても年に数回ですが・・。
豆大福 大福 草大福の3種類だけ
先客がいれば外で待つしかないくらい狭く💦
そんな店内に入ると
奥からかつおだしの良い匂いがしてきます。
何だかおそば屋さんに入った時の様な・・。
最初は「近くにおそば屋さん？』くらいに思っていましたが
あまり美味しそうなダシの匂い 気になる。
大福買って外に出て キョロキョロ見渡してみたら
あら お隣さんがおそば屋さん
しかもお店の名前が同じだ！
と言う事は 同じ系列？
一度入ってみたいな〜と思っていましたが なかなか機会がなく
やっと 先日行ってみました。
そば処 松葉
深川産のそば粉100％ 毎朝からを剥ぎ、粗めに挽いて。
十割手打ちそばです。
メニューに大福と蕎麦のセットもありました。
おろし蕎麦とかき揚げ蕎麦をいただきました。
風味があって美味しい！
そして驚いたのが
最後に出て来たそば湯
とろっとろ〜 濃厚！
え？これがそば湯？
そばがきにするそば粉を茹で汁で溶かしてあるそうです。
こんな蕎麦湯は初めて
蕎麦の皮？の黒いつぶつぶが。
濃厚そば湯「お替わりしましょうか？」とお店の人
いえいえ おいしいおそばと この濃厚つゆでお腹はいっぱいになりました。
もう一度行ってみたいお店でした。
〜
やっと今週末くらいから暖かくなるようです。
10時 16.3℃
まだ桜の咲いている場所が
