コンプレハード食パン ☆レーズン酵母

こないだ習ったハード食パンを復習しました。

そのまんまのレシピじゃなくて　ついついアレンジしたくなるのよね～。

全粒粉を入れてサクッと、天然酵母だけで焼きました。

 

わたし的には　満足 　ハードルの低いのかなぁ～？

トップのひび割れも

明日の朝食はこれでハムサンドにしよう！

 

 　褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
 

ベランダで スモーク

 スーパーで しめ鯖ＯＫ！ の　鯖を見ると　つい作りたくなるのよね～。

この季節、脂が乗っていて　美味しいの。

前回はシンプル（手抜きとも言う？）に塩、胡椒だけだったんですけど

今回は　塩とハーブミックスを振りかけて１晩寝かせてみました。

あれ？手間はあまり変わってないか・・・

 

丸いのは　燻製の本にのってた手作りチーズのスモーク

こちらは・・・まあまあ。。。やっぱ、チーズは買った方が美味しい。

 

  褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.

 

ＴＯＴＹ、知恵袋・・・アドバイスよろしくお願いします～なんちゃって。

 

今日は可燃ゴミの日で、

朝ちょこっと出かけて帰って来た時に　ゴミ収集車はまだ来ていなかったの

ウチの家の前まで来ると、

カラスがゴミ袋の中から　エビのしっぽを食べてる 

ウチの近所はノラ猫がゴミを漁る被害が多くて・・・

ずっと、ノラ猫の仕業と思ってたのに　カラスも参戦してたのね

毎回、きっちりゴミ袋に密封して出してるのに・・・破れたふくろなんて使わないのに・・・

なんか、いい方法ないかな～？

桜、咲く

ステンドグラスのミニパネルです。

 

季節ものは完成が季節外れになってしまうこともあったり ・・・ですが

さすがにこの小ささですから～、あっちゅう間に完成で

桜前線の前に　一足お先に咲けました  

 

  褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.

パキパキっ！ハード食パン

昨日はパン教室でした。

最近、参加させてもらうようになったパン屋さんの教室です。

 

 トップのひび割れ　に注目してね

持ち帰った生地をウチのパウンド型で焼いたの～。

型から出した直後から、パキパキっといい音～

幸せ～

切ってみると、こんな感じよ。

 

教室で焼いたのは

 

１つ山のミニ食パンです。

トップの艶が違うのはオーブンの違い？ 

 

 　褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
 

東京スカイツリー と マクドナルド

ペーパークラフトで作ってみたの  この型紙

スカイツリーイメージのステンドを作ろうかなぁ～と、その試作として作ってみたけど、

ガラスではこの細さは・・・ムリ！　や～めた

 

　知ってる～？　

マクドナルドで○○抜きを作ってもらえるって聞いたので、試してみたの。

ＭＡＤＥ　ＦＯＲ　ＹＯＵ　の　

シールを貼って間違わないようになったました。

マヨネーズ抜き、ピクルス抜き、玉ねぎ抜きとかできるそうですよ。

 

  褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.