米粉100％で山食

自宅用の米粉も切らしていたので、

米粉を使うのは１カ月ぶりくらいなんです。

せっかくなので、１００％米粉で焼いてみました 

 

そうそう！

このもちっとしたこの食感！

久しぶりやわ～ 

軽くトーストすると、

外はパリっ！中はもっちり、しっとり！ 

 

厳密に言えば、レーズン酵母の元種に

小麦粉を使っているので

小麦粉がゼロという訳ではないんですけどね 

 

　

 褒めて育ててくださ～い 
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