東京ミッドタウン日比谷でランチ♪

東京話の続きです～～
何年ぶり！？のお友達と東京駅で待ち合わせ
またまた、感動の再会でした
（欠航情報入ったばかりで、、ちょっともろもろプチ手配中でごめんねー）

ふらっと、日比谷まで。
東京ミッドタウン日比谷、お初でした


そして、お友達と会うと串揚げが多いかも？の
ランチでございます



串揚げーー


ビールと、うまうま


屋上からの景色も堪能して～


この後もお喋りしつつ、夜まで
一日、がっつりお喋りできて楽しい一日でした
久しぶりに、濃い話も聞いてもらっちゃったすまぬ！でも
やっぱり、お友達との再会は充実なのでありました！！

また、必ず会おうねーー







今日は夕立があって、急に雷雨が
慌てて洗濯物をセーフ！！

昨夜は走ったのですが、
温度・湿度に比例して、確実に走る時間が遅くなっている。
それは、そうかぁ・・
いくら夜とは言え、３２℃くらいの中のランニング。
今日よく見たら「３１℃以上は運動禁止」とでていた。
と言うことは、昨夜走ったのはそこそこ危険な温度だったのね
どうりで、帰ってきても熱がひかないなと思ったわ、、、

帰宅後氷を入れた袋を足やら顔やらアイシング変わりに。
入浴後、買い置きの冷え○タを貼ったり。←そろそろ使わないと使用期限が来そうだった。。

ランニング中は、飲物と経口補水ゼリー（パウチ）と保冷剤を持参して対策。
ちなみに、８キロランでした
いやはや、夫婦でよく頑張った・・

今週も皆さま、無理なく過ごしましょう


それでは～



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NUMBER SUGAR 表参道

関東帰省話に戻ります～
この日は夜からお友達と約束があったので日中は散策
あちらこちら・・と言いたいところでしたが、
ほぼ銀座で。しかも日差しがきつく、休憩しながら・・。

そんな中、今回寄りたかったお店に。
表参道もかなり久しぶりでした

NUMBER　SUGAR
東京では知られているかなと思いますが
生キャラメルのお店です




写真はお断りして撮影させてもらいました






念願のキャラメル
ひとつひとつが、もうどれもおいしい・・
きちんと素材そのままのキャラメル！と言う感じで。


個人的にはラズベリーやラムレーズンに感動しました
パッケージも、かわいいっ
好きすぎる
また、行きたいな～食べたいな～！








全国的に猛暑ですね
日中、静かに過ごし、夜に動きだそうかなとのんびりと。
ランも夜に！！
熱中症には気を付けて過ごしましょう

それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごしくださいませ



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新しい蕎麦打ち台で蕎麦打ち♪

今日はお休み
一日、外にでないぞ！と決めて。
久しぶりの、蕎麦打ちを

こちらで残念なのが、蕎麦粉が簡単に手に入らないこと・・
と、連休中に九州産ですがたまたま外出先の直売所で売っていたので
今回はそれをお試しで使ってみました。

そして・・今回変わったのは蕎麦粉だけでなく！
蕎麦打ち台
今までテーブル上に滑り止めを置き、板を置き、
そこで打っていたのですが、
オーダーした自分仕様の蕎麦打ち台ができたことにより
もう、感動するくらい・・道具の置き場所のストレスなく作業ができました。
今日、新・蕎麦打ち台で、初打ちです。

全体図を写せず、残念
蕎麦打ちだけではもったいないくらいの台。



但し、セッティングには今まで以上に時間がかかります
時間に余裕がないとできなくなりましたが、
オーダーでこの念願の・・麺棒置きも作っていただき。
本当に助かりました。
木工専門の人とご縁をいただき感謝。
「蕎麦打ち台を作るのは経験がないからおもしろかったです」と言っていただいて
私も、嬉しかったです
↑そのことで、打ち合わせがまるっきり
「蕎麦打ちとは・・」の話をさせていただきました



丸のし終了後。


のし中
これは、本のしです。


私は生地の厚さを確認する時。
この「折れた」ところの影で、生地の厚さを確認する手法を使っています。
過去、様々な先生から習った手法の内、自分に合うものだけを、いいところどり（笑）

切り



・外二八
蕎麦粉　５００　つなぎ　１００
・水
２８９ｃｃ

夏場なので高温、生地がやや柔らかい。もう少し手水が少なくても良かった。
なんとかなったけど

通常の二八で打つのが私の通常ですが、
この九州産の蕎麦粉が５００ｇだったのですべて使う為に外二八にしました。
・・と一通り、自分記録で載せていますので
興味がある人の方が少ないと思います、、すみません！！


今日と明日は蕎麦祭り
つゆも作ったので、２日間楽しみます。

それでは～～



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今、読んでいる本

昨夜から読み始めたばかり！
お初の方の本です～



冒頭から一気に話に入り込んで寝れなくなりそう・・だったけど
さすがに仕事と暑さで疲労していたためか、即寝てしまった

仕事も変わらずバタバタ、残業もどうにかならないのかな・・
帰宅後のもう一仕事が堪えます
（夏が大の苦手なので、、）

明日はお休みなので、ひきこもりの為！
買い物等は仕事帰りに済ませてしまおう
一気に読書も進みそう。

今日も行ってきます～
それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごしくださいませ



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ココナッツカレー風の鶏とお野菜煮込み

お料理話
ココナッツカレー風の鶏とお野菜煮込み



カレーにはしておりませんほんのりと、スパイス！
かなり多く作って、残ったのは職場ランチで
ごちそうさまでした






一昨日ランニング、昨日も身体を動かしていたようなものだったので
今日はのんびりと、家事を片づけながら過ごすことができました
今週も仕事がつまったりで、お陰様で外にでることばかり。
お休みありながら、の今の条件の仕事はありがたい。

基本、私は腰を据えて働きたいので短期ではなく長期派。
今後土地を変わったらどうなるか分からないけど、
ここではどうにか今のまま頑張りたいな・・あとは自分との戦いになるね。

９月異動スケジュールを見て色々考えているけど
こうして頭の中で考えているとでないのだろうな。
・・毎回冷や冷やするのから早く解放されたい・・

さ、WOWOWで安室奈美恵ちゃんの福岡公演を見てから寝ますっ！

それでは～


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