節分の恵方巻はキンパ！

節分の残り

毎年キンパを作り、節分の恵方巻として食べています
節分の時は義実家だったため、写真を撮らず食べておりました～

これは日曜に残りを。


恵方巻はこの時期高くて・・
とても買う気になりません（苦笑）
牛肉、玉子、人参、ほうれん草、サニーレタス、たくあん、かにかま・・で作りました

所用もあり、朝から作れる部分は下ごしらえしたので
忙しい土曜日でした









さぁ、マラソンまでカウントダウンとなりました
夫婦揃って緊張しております・・

約一年前に人生初フルマラソンを京都で。
今回は２回目です。

終わった後は「楽しかった！」しかなかったけど（私だけ）
もちろん３５キロ以降は特に苦しい部分も経験しているので
余計に怖さもあり・・

前日受付したら
余計に緊張するのだろうな

とにかく風邪等ひかないよう
体調管理だけ気を付けます。


それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごし下さいませ



にほんブログ村

関西風？ 薄焼き卵の春巻

初めての転勤で京都に住んだ時に中華料理やさんで食べた
「薄焼き卵の春巻」

オットは関西出身のため、違和感なく。
私だけ「え！春巻って頼んだらこういう春巻なの？」と驚いた
知っている春巻と全く違う食べ物がでてきたから。

食べてみると食べ応えあり、
卵の甘みの皮と中の具材のバランスがとてもいい！
初めて！

京都に多く見られた気がするので
「関西風」と言うより「京都風」なのかも・・？

これって作るにはどうしたら・・とふとこの前思って
調べて作ってみた。

手順としては
皮となる薄焼き卵を焼いて、あとは普通に作った具を巻く→揚げる（私は揚げ焼き）

必死に作業・・


出来上がり


卵は厚いし、全然だけど・・味はおいしかった
何より、オットが異常に（？）喜んでくれました

ただ、これ時間がないとできないお料理。
これ一品で済むならいいけども・・そういう訳にいかないしね・・

また機会があれば（遠い目）
ごちそうさまでした！







今日は朝から冷え込んでいて
ベランダに出たら・・体が凍えました
重い腰をあげて、大型マットを洗って干したけど
乾くのかな？？



それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごし下さいませ


にほんブログ村

冷製パスタの夕食

いつかの夕食

トマトとズッキーニ、ツナの冷製パスタ


簡単でパッとの夕食。
夏場はこのくらいが食べやすい・・ミートソースと言う気分でもなかった

ごちそうさまでした







先日、「顔トレーニング」の単発講座に参加してきました

これがおもしろい！
こういう講座に参加はしたことなく、
ＹｏｕＴｕｂｅくらいだったのですが
実際見てもらって動かしにくい箇所を見てもらって
自分の顔の筋肉が衰えているところが分かりました。

自分が動かしたいように顔って動かない

そしてこの日、一番驚いたのが参加者の最高齢
なんと・・９０歳の女性。

私がこの日暑くて外出すら嫌だなぁと思っていて。
オットに「自分で申込したのに、面倒になってきた」とブツブツ言っていたのに・・
自分を恥じました。

年齢を言うのは大変失礼ですが・・
９０歳でわざわざ大阪まで外出しようと思うことが素晴らしい。
（お近くかもしれないですが・・それでも！）
そしてきちんと「女性としてキレイでいよう」と言う気持ちが強い。

「このくらいでいいや」なんて思って
色々手間を省いていた自分が情けなくなり・・
この日のことを帰宅してオットに話したらオットも相当驚いていて。
「いや、それは素晴らしい！」「すごいなぁ～～」と私以上に感心。

私なら、「自分みたいな年齢の人はいないだろうな」「若い人ばかりだろうな」と
参加申し込みすら躊躇してしまう気がして。
オットもそうらしく、「まず申込するのが勇気がいる」と。
俺なら行けないわ～と話していました。

本来、他人の視線を気にすることなんてないはず。
自分の人生なのだから、自分で好きなように生きればいい。
それが生き方として正しい。

だけど、だんだんと周囲のことが気になったり
自分の思うように発言できなかったり、
行動できなかったりしていくことばかり。
特にスマホ時代になってからかもしれません。
・・プラス加齢もね

私もあの女性にように、いつまでも女性として
忘れてはいけない部分は大切にしたいと思いました。
顔の元の作り・・私の場合目が一重とか、鼻が団子とか（笑）は変えられないけど
これからの顔の雰囲気は自分で変えられる！

講座も勉強になりましたが、
女性からそんなことを教えてもらいました。

さて、今日は雨の合間にこれから走ってきます！
これは身体作りもあるけど、単に楽しいから

それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごしくださいませ


にほんブログ村

節分の作った恵方巻♪

昨日は節分でした

毎年同じもの（笑）
私が作るのはキンパ風恵方巻


たくさん作ったので、あとは切り分けて。


巻き寿司・・本当に下手
上手になりません・・
ご飯を丁寧に平らに置く、と言うことだけは心がけているのだけど

節分の豆の味が苦手で
質を大事に？？おいしそうな節分の豆を購入


節分で冬ともお別れ。。のはず






今日は立春。
書いたように、冬から春になる日です。

今日は京都試走２回目。
といっても、今日は本気走りではなく、荷物を背負いながらなので
かるーく。
東側をメインに走ってきました

京都マラソンの看板をあちこちで目にして。
あと２週間・・と
準備が必要で、思い付いたものはメモ

怖さがあるけども、街を見て
だんだんと楽しみにもなってきました。
いよいよカウントダウン。
今のところ、天気予報は大丈夫。

あとは体調管理をしっかり。

それでは～



にほんブログ村

豚バラと白菜うま煮の夕食

金沢話の続きが・・写真が多いので
整理してから

久しぶりに食卓を。
この前の夕食ご飯の記録として

メインは豚バラと白菜うま煮。
副菜は冷蔵庫整理兼ねてです


チラリと見えるピーマンおひたしは
金沢旅行で購入してきたお塩を使って。


塩がとってもおいしいので
これだけでいい一品となりました
またお塩については別途







今週末はいよいよ３０キロマラソンの為
今週は体調管理をしっかりと。
あとは食べるもの。
タンパク質、炭水化物はとって。

月曜日が一番、ストレスなのだなぁ、、


それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごしくださいませ



にほんブログ村