先日行ったお店です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
お友達とお店で待ちあわせ~。
評判を人に聞いてから、行ってみたいと思い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
あ三五
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/36/86e094425516e7ac3bdce59541787660.jpg)
お料理はお任せです。
「何のテーマで食べたい?」と聞かれたことに驚き。
テーマ・・考えていなかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
ここからお蕎麦についての怒涛の会話が続きます。
これについていくのが必死・・ここのご主人の知識が溢れて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
最初は
にこごりと、蕎麦の実とろろ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/3b/a152388f0c199600680db8c625995f8d.jpg)
「前菜だから」といわれる更科蕎麦が続きます。
季節を感じる青のりの更科も。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/c9/333374f6772083744c0cae3b947d7ee6.jpg)
湯葉巻
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/7e/2dcbbf006b75e7df386241f3cc6ae940.jpg)
春野菜・・山菜の更科
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/a1/cce0b5d6cc72c28ebd66e4f27a539e8d.jpg)
つくしも!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/89/365da099e49acde949916385d4c84b5c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/7b/53d14302afc8012618b98398aa87280e.jpg)
湯葉巻の蕎麦寿司
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/53/9ab9b0c70436ee57f4a0fe4101a62777.jpg)
別にあんがかかったもの・・この「あん」が絶品・・!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/3c/ecd4b66a18ba9ca4624943c7695f1d4e.jpg)
更科の蕎麦寿司がもう一品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/43/4ea4f49579bb27c5d6286782ea9c9352.jpg)
蕎麦がきだったかな?
更科のものは、私は初めてでした。唸った・・、、お酒も進みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/94/0061fa3266c7d273e08fdf64d6fd1e4e.jpg)
花巻蕎麦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ad/064c6d4a91aa571cb2c24ab5534a89fc.jpg)
更科お蕎麦をずっと食べられて幸せだわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/48/f8140a9ddf465fa9dfca0f9ffd280883.jpg)
もずく蕎麦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/cd/e534459e291c7db689408e5dadb7f79d.jpg)
海老天
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/9c/e2b3057dce2fb2dd4b5b7e50e54749b7.jpg)
二八蕎麦 長野産だったかな?
聞いていたのに~、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/3b/c9e353b08e642ab035ccd660aaceba6b.jpg)
そして、普通の蕎麦がき
大好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/70/90feac20f85b98ec3a4499f4f87896a1.jpg)
蕎麦味噌
これはお酒のつまみだー(と言いながらも、食べてばかりでお酒がこの辺からストップ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/33/69011162e63dd8937e03c5e0aec542bf.jpg)
鴨ぬき
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/41/925e51ec955de8243641ce020f29f7be.jpg)
海老天をつけてみたり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/c3/1b0a0a6057b889d63693a97e76a4c0d2.jpg)
食べ方はその都度教えてくださるのでその通りに。
そして、鴨ぬきは冷めるとまた旨みがぎゅっと。
なぜ、こんなに味が変化するのだろうか・・
作り方を見させてもらった、玉子焼き。
ちょっと崩れているのはお出汁が多いから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/0e/1055eeb796e0b75dc30eaa960c7772ba.jpg)
十割蕎麦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/43/5583629f50f0ba02b469b9d222c415d7.jpg)
これも蕎麦味噌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/7b/74a2ee0a5c1f02dff1218eb697bae0d3.jpg)
最後にデザートの蕎麦がき
このあんこの味、最近食べた中では一番。しっかり小豆が生きている!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/bf/94124e22990591b40e9b4f823a82d7f0.jpg)
カウンター越しにご主人とずっと会話を・・
栃木や岡山のお蕎麦も知っていて、私はただただ感心するばかりでした。
でも九州は蕎麦文化でないので、こういう内容は貴重。
久しぶりに、お蕎麦の話を聞けて気がします![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
これは最後の最後に、「最後に食べる?」とだしてくださった
更科!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/fe/b43eef555ead988c7f1cc2f9fa2ae5d5.jpg)
どれも少量だけども、品数たっぷり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
お腹がはちきれそうで・・食べすぎました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
お蕎麦に大変こだわりを持った、おもしろいご主人でした!
ごちそうさまでした~!
そしてこの後に、時間ギリギリで
舞鶴公園のライトアップを見に行きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
今日は天気がいい日!
明日は雨が降るそうなので、今日中に色々済ませておこうと思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0231.gif)
それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごしくださいませ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart2_glitter.gif)
SHOP DATA
赤間茶屋 あ三五
福岡市中央区白金1-4-14
にほんブログ村
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お友達とお店で待ちあわせ~。
評判を人に聞いてから、行ってみたいと思い
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あ三五
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/36/86e094425516e7ac3bdce59541787660.jpg)
お料理はお任せです。
「何のテーマで食べたい?」と聞かれたことに驚き。
テーマ・・考えていなかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
ここからお蕎麦についての怒涛の会話が続きます。
これについていくのが必死・・ここのご主人の知識が溢れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
最初は
にこごりと、蕎麦の実とろろ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/3b/a152388f0c199600680db8c625995f8d.jpg)
「前菜だから」といわれる更科蕎麦が続きます。
季節を感じる青のりの更科も。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/c9/333374f6772083744c0cae3b947d7ee6.jpg)
湯葉巻
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/7e/2dcbbf006b75e7df386241f3cc6ae940.jpg)
春野菜・・山菜の更科
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/a1/cce0b5d6cc72c28ebd66e4f27a539e8d.jpg)
つくしも!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/89/365da099e49acde949916385d4c84b5c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/7b/53d14302afc8012618b98398aa87280e.jpg)
湯葉巻の蕎麦寿司
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/53/9ab9b0c70436ee57f4a0fe4101a62777.jpg)
別にあんがかかったもの・・この「あん」が絶品・・!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/3c/ecd4b66a18ba9ca4624943c7695f1d4e.jpg)
更科の蕎麦寿司がもう一品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/43/4ea4f49579bb27c5d6286782ea9c9352.jpg)
蕎麦がきだったかな?
更科のものは、私は初めてでした。唸った・・、、お酒も進みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/94/0061fa3266c7d273e08fdf64d6fd1e4e.jpg)
花巻蕎麦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ad/064c6d4a91aa571cb2c24ab5534a89fc.jpg)
更科お蕎麦をずっと食べられて幸せだわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/48/f8140a9ddf465fa9dfca0f9ffd280883.jpg)
もずく蕎麦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/cd/e534459e291c7db689408e5dadb7f79d.jpg)
海老天
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/9c/e2b3057dce2fb2dd4b5b7e50e54749b7.jpg)
二八蕎麦 長野産だったかな?
聞いていたのに~、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/3b/c9e353b08e642ab035ccd660aaceba6b.jpg)
そして、普通の蕎麦がき
大好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/70/90feac20f85b98ec3a4499f4f87896a1.jpg)
蕎麦味噌
これはお酒のつまみだー(と言いながらも、食べてばかりでお酒がこの辺からストップ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/33/69011162e63dd8937e03c5e0aec542bf.jpg)
鴨ぬき
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/41/925e51ec955de8243641ce020f29f7be.jpg)
海老天をつけてみたり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/c3/1b0a0a6057b889d63693a97e76a4c0d2.jpg)
食べ方はその都度教えてくださるのでその通りに。
そして、鴨ぬきは冷めるとまた旨みがぎゅっと。
なぜ、こんなに味が変化するのだろうか・・
作り方を見させてもらった、玉子焼き。
ちょっと崩れているのはお出汁が多いから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/0e/1055eeb796e0b75dc30eaa960c7772ba.jpg)
十割蕎麦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/43/5583629f50f0ba02b469b9d222c415d7.jpg)
これも蕎麦味噌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/7b/74a2ee0a5c1f02dff1218eb697bae0d3.jpg)
最後にデザートの蕎麦がき
このあんこの味、最近食べた中では一番。しっかり小豆が生きている!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/bf/94124e22990591b40e9b4f823a82d7f0.jpg)
カウンター越しにご主人とずっと会話を・・
栃木や岡山のお蕎麦も知っていて、私はただただ感心するばかりでした。
でも九州は蕎麦文化でないので、こういう内容は貴重。
久しぶりに、お蕎麦の話を聞けて気がします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
これは最後の最後に、「最後に食べる?」とだしてくださった
更科!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/fe/b43eef555ead988c7f1cc2f9fa2ae5d5.jpg)
どれも少量だけども、品数たっぷり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
お腹がはちきれそうで・・食べすぎました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
お蕎麦に大変こだわりを持った、おもしろいご主人でした!
ごちそうさまでした~!
そしてこの後に、時間ギリギリで
舞鶴公園のライトアップを見に行きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
今日は天気がいい日!
明日は雨が降るそうなので、今日中に色々済ませておこうと思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0231.gif)
それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごしくださいませ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart2_glitter.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
赤間茶屋 あ三五
福岡市中央区白金1-4-14
![](http://housewife.blogmura.com/shufu_tenkin/img/shufu_tenkin88_31.gif)