昨日は友と楽しいひと時を過ごし
ホンワカした気持で帰宅
夕飯の支度の傍ら、生姜を洗い甘酢漬けの下準備
ボール２個分の生姜をサッと茹で、温かいうちに甘酢に
漬ける
先日主人が作った生姜も甘酢漬けにしてあり
梅酒を漬けるビンいっぱいになる
これだけ有れば当分の間、主人の箸休めになるだろう
甘酢漬けの好きな主人
と どちらかといえば甘辛い
干ししいたけと、昆布入りの佃煮の方が好きな私
何年か前に義姉さんに教えてもらい
その美味しさの
虜になり、毎年作るようになった
今では私一押しの
一品
今朝は片付けを済ませ、洗濯物を干した後すぐから生姜と格闘
８時前に始め、終わったのは昼過ぎ、でももう少し味を入れたい
から弱火で煮詰めよう
さっきからキッチンには良い匂いが
漂って、ついつい蓋を開けては摘まんでしまう
ホンワカした気持で帰宅夕飯の支度の傍ら、生姜を洗い甘酢漬けの下準備
ボール２個分の生姜をサッと茹で、温かいうちに甘酢に
漬ける
先日主人が作った生姜も甘酢漬けにしてあり梅酒を漬けるビンいっぱいになる
これだけ有れば当分の間、主人の箸休めになるだろう
甘酢漬けの好きな主人
と どちらかといえば甘辛い干ししいたけと、昆布入りの佃煮の方が好きな私
何年か前に義姉さんに教えてもらい
その美味しさの虜になり、毎年作るようになった
今では私一押しの一品
今朝は片付けを済ませ、洗濯物を干した後すぐから生姜と格闘
８時前に始め、終わったのは昼過ぎ、でももう少し味を入れたい
から弱火で煮詰めよう
さっきからキッチンには良い匂いが漂って、ついつい蓋を開けては摘まんでしまう