２月14日にオープンしたイタリアンレストラン「小麦畑」に入ってきました
小麦は自分の畑で取れたものを使用している、農家の作ったレストランです
農園ビギンの新谷さんのブログ「農園ビギン☆～笑う門にはイモきたる～」で
紹介された店です
釜焼きピザ 生地はもちろん自家製小麦粉
トマトソースのニョッキ
日替わりの生パスタ バルサミコベースのソースでした
生リンゴジュース これが只者ではありませんでした
長野県のリンゴ農家から取り寄せたリンゴを使用、絶品です
「小麦畑」店主とは鳥巣先生のセミナーでご一緒させていただきました
店主の人柄が店の雰囲気、料理に出ているとても素敵なレストランです
皆さんも是非、行ってみては
長岡から国道8号を柏崎方面に向かい関原1丁目の交差点を左に
少し入ると右にあります
長岡市関原1－1814－3
小麦畑
美味しそうなメニューがいっぱい・・・必ず近いうちに行きたいです 「小麦畑」。
身近な情報 これからも楽しみにしてます。
Ｊｕｎ＆Masumiさん、ありがとうございます！！
いいなぁ
近いんですが、田植えやら農作業真っ最中でなかなか行けません
ジュースやワインにもこだわってるのがいいですよね
早速行ってみました、とっても良い店ですよ～