栃尾のあぶらげプロジェクト、地元の大豆を使ったジャンボあぶらげの
お披露目会が「農家ラストランすがばたけ」で行われました
あいにくの雨のなか沢山のひとが訪れました
揚げたてのあぶらげ、これだけでも美味しいのに、栃尾産の大豆を原料に使った
贅沢なあぶらげ、これは別物です
製品を作っているのは「豆撰さんと小林総本舗さん」
これが「栃尾産大豆」です
もうひとつ、栃尾の宝物、地酒「壱醸」
棚田で栽培された酒米を使ったまさに栃尾の宝物です
地元の獲れたて野菜や手作り味噌も販売されました
栃尾産大豆のあぶらげ、是非一度食べてみて下さい