ぽん酢活用表

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みなさま、ぽん酢ライフを楽しんでいらっしゃいますか？！


いろんなポン酢を試したい！
あれもこれも美味しそう！

全ポン協会員のみならず、全国のポンズラーのみなさまは、あちこちでぽん酢を買い集め、気がついたら冷蔵庫の中がぽん酢だらけ
ってなことになってますよね

そしてっ
え、ポン酢なんて鍋以外使わないからそんな消費しないんですけど…
今冷蔵庫に入ってるやついつ買ったのだかわかんないし
ってな方もいますよね


だいじょーぶ！！　そのポン酢たち、なんとかしましょう！使い切りましょう！！


全国ポン酢飲み歩き協会では「ぽん酢活用表」というものを作成いたしました

この活用表を参考に、ぽん酢を“調味料のひとつ”としてフル活用してくださいませ

エノキっ酢（ENOKISS）

長野県産

北信濃みそ　　エノキっ酢（ENOKISS）


日本一の長寿県、長野県からエントリー
信州味噌の名工 芋川吉孝さんが真心を込めて造ったこだわりの信州味噌「北信濃みそ」さんが開発した、エノキのポン酢です！

長野県の長寿の秘訣は　エノキをめちゃくちゃ食べてる！　ってことなのは有名ですね。

このぽん酢には、健康の元「えのき氷」が25％配合されてます。
えのき氷とは、「エノキタケをミキサーでペースト状にして煮出して凍らせたもの」で、長期保存ができ「だし」としても使えるということで、エノキダケの旨味と栄養がたっぷり詰まった、健康部門ナンバーワンのポン酢です


鍋物に使用しましたが、エノキエキスたっぷりで美味しい
バターと合わせて和風パスタソースや、大根おろし・とろろ芋なんかに使っても美味しいでしょうね～！

食べて健康になるこれ一番

いつまでも健康で長生きしたい！
そんな方へのプレゼントに、ちょっと珍しくて面白い商品なんじゃないでしょうか


信州味噌の名工の店　北信濃みそ直販（(有)芋川糀店：http://www.kitashinanomiso.com/

好きだポン

福岡県産

カネダイ　好きだポン


福岡朝倉郡で「誠の生みそ」を食べていただくことを生きがいに、永い間みそ造りを続けてきたカネダイさん。味噌・麹・醤油・麹製品などを生産していらっしゃいます。手造り味噌セットを販売しているのも、生みそにこだわってらっしゃるからなんでしょうね


「好きだポン」

ド直球なネーミング
商品棚見てたらいきなり告白された！
その場で「はい。ありがとうございます。」って返事して、即買い。

カネダイさんの他商品もネーミングも変わってる。
「きみが好き」っていう卵かけごはん専用醤油とか、「着け床ゆるゆる」っていう調味味噌とか。なんか、そういうノリなんですね、素敵です

で、「好きだポン」の味は、まぁ普通においしかったです。
醸造酢とゆず果汁の酸味を、果糖ぶどう糖液糖の甘みで調節してあるっていう、よくあるパターンで、好き嫌いなくお子様から大人まで万人ウケするぽん酢。
「好き嫌いないポン」でもいいんじゃ？
鍋料理、豆腐や餃子、・・・・ん～、なんにでも

せっかくお味噌にこだわっているカネダイさんなら、味噌ポン酢も開発されればいいのにな～。って簡単なことじゃないのは100も承知ですが。。。
ネーミングで消費者の興味を引くっていうのも、大事なことです

恋人や奥様にお土産にするにはイイ商品ですね



カネダイ：　http://www.k-miso.co.jp/index.html