静岡県産
トリイソース みかんポン酢
浜松の老舗、トリイソースさんのみかんポン酢です。
大正13年から続くソース屋さんで現在は三代目。
三代目は大変グローバルで華々しき経歴でいらっしゃいます。
読むのも億劫になるほどの華々しき経歴！
それを活かしてソース作りをしてらっしゃるのでしょうかどうなのでしょうか。
私はポン酢専門なので、こちらのソースはいただいたことが無いのですが、是非、浜松へ行く際には買ってみようかなと思います。
しかし、ソースって好みありますよね。
地域性がすごくある。
舌に馴れ親しんだ味ってのがありますね。
私は江戸っ子なので、ブルドックソース育ちです。
ポン酢にも地域性あるんですよ！
ソースと同じように。
このみかんポン酢は、地元でとれたみかんから作られたみかん酢と、橙と柚子を使ったポン酢です。
酸味は強くなく、やや甘めの濃いめ。ソース屋さんだけに「ポン酢ソース」って感じです。
ミカン感は強くなく癖がないので、どんなお料理にでも使える万能選手です。
トリイソース https://www.torii-sauce.jp/sphone/
