生牡蠣

生牡蠣


ポン酢との相性ばっちり！！
文句無く美味しいですよ。

レモンの絞り汁ももちろんＧＯＯＤだけど、やっぱりポン酢がＢＥＳＴ！
さぁ、この冬、いくつ食べるかな

じゃこご飯

じゃこご飯


ぽん酢で炊き込んだじゃこご飯です。
さっぱり味で美味しいです★


(1)米３カップ 　

(2)水 　

(3)酒 　大さじ３

(4)みりん 　大さじ１

(5)ぽん酢 　大さじ4.5　（今回は、小豆島 割烹ゆずぽん酢＋ミツカンの味ポンのブレンドを使用）

(6)しらす 　３０ｇ

(7)えのき　 適宜


米をといだ後、(2)～(5)を合わせて炊飯器のメモリまでの量にする
この時、だしの味がすっぱく感じたら酸味が濃すぎです
ほのかにぽん酢の香りがする・・・程度の分量でＯＫ

最後に米の上にえのきとしらすをのせて（混ぜずに）炊飯ボタンをピ。

以上っ。