小倉の老舗パン屋さんは「セ」じゃなくて「ヤ」 ＜シロヤベーカリー＞【福岡県北九州市】

☆２０１１年夏訪問。

小倉駅をモノレールが走ってるほうへ出て、すぐそばの商店街の入口に見えるパン屋さん。
ここはいつも人が群がってますね。人気なのがわかります。最初、看板の字体がなんともインパクトがあって、
「シロヤ」の「ヤ」が「セ」に見えて、「シロセ？シロヤ？どっち？？」なんて思ったこともあったっけな（＾＾；；
看板にはフランス菓子とも書いてあって、旨そうなケーキがショーケースに並んでますが、みんなやっぱりパン買ってます。








とりあえず、絶対的に旨そうな「オムレット」と「バターパン」は外せないと思いながら「ミルクパン」も購入。
いやもう、この価格でこの旨さは最強！！いまはちょっと値上げされたみたいだけど、それでも十分に安い！
安くて旨いなんて、そりゃ人気になるわけだ。いまは博多でも買えるようになったらしいので、それもまた楽しみです☆

一瞬で名店と見抜きました！ ＜焼きたてパンの店 FUSSEN＞【神奈川県相模原市】

先月のとある日、相模原方面に所用があったので車を走らせてたんです。
ちょうどJR横浜線と並走している道を走っていたところ、ほんの一瞬、通りかかった瞬間に、

「あ、なんかちょっといい感じの店発見！！！」

帰りに絶対寄ろうと決めて、さっさと所用終わらせて、でももうとっぷり日が暮れてて、
頼む！まだやってて！と思いながら元来た道を戻っていったら、ありました。パン屋さん。

車停めて近付いてったら、いかにも手書きの貼り紙で、

「ショトレーンできました」

と書かれてました。ショトレーン？？？？


？？？？


あ、「シュトーレン」ね♪　ちょうどクリスマス前だったからね。
もう、この一発で完全に虜です。意を決して中へ。
建物は別に古いってわけでもなく、入口にはピンクのパン職人のおじさん（の人形）が立っているかわいらしいお店なんですが、
店内に入ってみたら、なんともいえない懐かしい雰囲気。
きっと、優しそうなおじいちゃんがレジのところにいらっしゃったからかもな。
そして、美味しそうなパンが並んでるー。それでもきっと、朝や昼間はもっとたくさんの種類が並んでるんでしょう。


どれも美味しそうだったので絞るのに苦労しましたが、とりあえず気になるものを買ってきました。




なにが素敵って、この個包装の袋。このタイプ、いまなかなか見かけなくなりました。旅先で見かけたら飛びつくもんね。
もうこれだけで絶対旨いとわかっちゃう。ワクワクしながらいただいてみます。




いやぁ、とにかくパンが美味しい！！いま流行りの「ブーランジュリー」のハード系、とかそんなんじゃなくて、
丸十パンみたいな感じ、といえばおわかりいただけるだろうか。
とにかく優しいのです。生地がフワフワでしっとりしていて、まったくパサつきなし。こういうパン大好き。
そして、とにかく具も多い（笑）。コーンパンなんて、コーンたっぷりチーズたっぷり！！旨い、旨すぎる。
で、ひとつひとつのお値段もすごく安いんです。たくさん食べられるのがうれしい。
もうイチコロでした。いやぁ、素敵な名店見つけちゃったな♪

そうそう、入れてくれたビニールの買い物袋には、「since　1955」の文字。え？？
なんと、創業60年ですよ！もう感動！！わざわざハマ線乗ってでも買いに行く価値アリのお店です。
矢部駅から歩いて5分くらいのところなんで、また行ってこようと思います☆

ピンクのウェハースと青いバラがたまらん ＜和美ベーカリー＞【富山県富山市】

☆２０１２年春訪問。

富山で地鉄の路面電車に乗り、「富山のくすり」で有名な廣貫堂さんの近くにある電停で降りて散策してたら、
こんなパン屋さんを発見。ご当地パン屋さんが大好きなワタクシ、引き寄せられるように入ってしまいました。
入ってみると、もう夕方だったからそんなにたくさんは並んでなかったけど、いくつかパンが残ってました。
パン屋さん、っていうよりも、お菓子とかいろいろ置かれてたから、さながら小さいコンビニのような雰囲気。
せっかくなので、残ってたパンで目を惹いたものを買ってみました。


やっぱさ、こんなのが残ってたら絶対手が出るでしょ！的な色のウェハースサンド♪
ピンクですよピンク。なかなかこの手は家の近所じゃそうそう見かけないので超貴重！
サンドされてるカステラもやわらかく、いい甘さのクリームとの相性もバツグン。
そして、この白あんパン。2個入りですよ！そして袋に描かれてる青いバラ、もうたまらん！！（？）
もちろんいい甘さでこっちも美味しかった！！で、両方ともこのお値段。安い！いい買い物しました♪

復活！街角の老舗パン屋さん ＜丸十大野製パン＞【神奈川県相模原市】

先日、相模大野のすぐそばにある庁舎へ行った帰り、ちょっと裏の通りから駅に戻ろうと思って歩いてたら、
角になに屋さんだかパッと見はわからないお店があるのを発見。
近付いていくと、中にはショーケースが見えて、あ！パンダ！！じゃなかった…、パン屋さんだ！！

あれ？ここって丸十パン？？？

そう、以前やっぱり角にお店があったんだけど、再開発でどこへ行っちゃったかな？と思ってたらプレハブっぽい店に変わってて、
そのうち「ボーノ」の1階に入ったのを見かけて、しばらくして行ったらお店なくなっちゃってて、
いったいどこへ行ってしまったんだろう？？と思ってたところでした。ここで復活してたのかぁ～。
午後の西日が差すような時間だったからか、ちょうどそっち向きのシャッターが中途半端に下りてたのが微笑ましかった（笑）。
時間帯的にそんなにたくさん並んでなかったけど、おかず系の「メンチカツサンド」と、甘い「ホイップクリーム」、
そして前日のでお安くなってた「コーヒーパン」を選んでみました。

食べてみると、メンチカツをはさんでる薄切りの食パンはフワッフワで、厚めのメンチはとってもジューシー、
ホイップクリームは優しい甘さとフルーツが絶妙のコンビネーション、
そしてコーヒーパンはというと、お買い得品だったのにこちらもフワフワ、コーヒーの香りがいい感じ♪
どれもほんとに美味しかった。こういうの大好きなんだよね！
なんかこう、原点回帰っぽい感じが、より美味しさを増したような気がしました。
やっぱさ、ボーノの中は似合わないよ（いい意味で）。なんだかとってもうれしい気持ちになった再会でした☆

思わず目を引く焼印 ＜ヴィ・ド・フランス 名鉄岐阜店＞【岐阜県岐阜市】

☆２０１３年夏訪問。

名鉄岐阜駅の駅に直結してるビル「イクト」の2F入口付近で、こんなのを発見。お、ここヴィ・ド・フランスかぁ。
以前にもヴィ・ドネタを登場させたけど、けっこうお店ごとのオリジナルパンがあるみたいですね。
で、この焼印「岐」の文字がかなりのインパクトだったので、思わず買ってしまいました（笑）。←単純


帰りの新幹線の中でいただいてみましたよ。低温で長時間熟成させたという生地、楽しみであります。


中には粒あんとホイップクリームが！このコンビって最強じゃないか？？っていうアングルです。
食べてみると、甘さ控えめのあんことホイップが合う！！！甘いもの大好きにはたまりません。
パン生地もパサつきがなく、とても旨かったです♪


実は、あんぱんの隣にもうひとつ、焼印パンがあったので釣られて買ってしまいました。こちらは「岐阜クリームパン」♪
あんぱんは丸型でしたが、こちらはスクエア型です。生地も違うっぽい。


中には、ホイップとカスタード、ダブルのクリームがきれいに２層になってて旨そう！
こちらの記事はブリオッシュでしたね。ブリオッシュ生地とクリームってほんと合うんだよな～。
どちらもなかなかの味でした。岐阜らしいか？と言われると微妙ですけど（笑）、この焼印に惹かれてよかった☆

看板なかったけど引き寄せられました ＜BAKERY shishimaru＞【北海道岩見沢市】

「北斗星」に乗る前に、ちょっとだけ寄り道して岩見沢へ行ってきました。
駅のほんと真ん前の角に、看板の出ていない、でもなんかたくさん人が出たり入ったりしてるお店があって、
そんな感じじゃそりゃ気になるよね、ってチラッと覗いてみたら、なんとパン屋さん！いい匂いもする！！
もちろん、入っちゃいました。お昼もロクに食べてなかったので。


どれも旨そうだったんだけど、迷いに迷って旨そうだったイチゴのクレープとミルクフランスみたいなのと、
そしてそして北海道では超ポピュラーなアイツ。


そう、ちくわパン！！なんでパンにちくわ入れようなんて考えちゃったんだろう（笑）。
ちくわの中はツナマヨ、っていうのがちくわパンとしてはポピュラーなんですが、
こちらのししまるさんのはポテトサラダ！！またこれが旨かった！！
なんでも、駅前の通りをもう少し入ったところにお店があったそうなんですけど、駅前に移転されたばかりだったみたい。
なるほど、だから地元の人がたくさん訪れてたんだな。納得。
それだけ地元に根付いてるパン屋さんってことなのかな。いいお店に出会えてよかったです☆

今度は新潟のサンドパン！ ＜カブト 新潟駅CoCoLo万代店 ＞【新潟県新潟市】

去年の年末に、知人が新潟へ行ってきたおみやげを持ってきてくれました。
あっ！！小竹さんに引き続き、これもサンドパンじゃん！！！とテンションあがったことは言うまでもなく（笑）。
やっぱり地元のパン屋さんの包装袋って、こういうちょっとテロンとした感じの素材なんだよなあ。
これに目がないのです。妙に旨そうに見えるんだよね。


やっぱりこれもコッペパンに白いバタークリームが挟まってます。素朴な美味しさ。これも好き♪


こちらは「ハイジの白パン」！！あのハイジの白パンですよ！！（なにくりかえしてんだ）
憧れでしたねー。ペーターのおばあさんに持って帰りたい！とハイジが隠した白パンですよ。（これはちがう）
なんにも入ってないプレーンなパンですが、フワフワと柔らかく、素材の甘みがあってそのままで十分に旨い！！
モサモサとあっという間に喰ってしまいました。

あ、サンドパンの旨さも格別でしたよ。新潟おそるべし。ほかにもサンドパンありそうだなあ。
あちこちで探して食べて歩いてもいいかもしれない。かなりハマってしまったワタクシ。

で、知人に「カブト」のパン旨かったよー！！と感想を述べたらですね、


なんと先日も出かけてきたとのことで、またもやカブトのおみやげを買ってきた！！マジで！！ラッキー！！！
あれ？今回はサンドパンないのね。白パンはあるけど♪
替わりに、なんでも人気ナンバーワンの「ゲンコツパン」を買ってきてくれました。なにゲンコツパンって？？


形は…、なんだろこれ。片方はとんがってて、片方は円みを帯びてるフォルム。ゲンコツ？？


入ってた袋に書いてありましたが、中にはたっぷりのピーナツクリーム。これも旨っ！！
ピーナツの粒々も入ってたりして食感もいいです。パンもフワフワ。旨っ！！


丸い形のは「レーズンボール」。割れ目にはマーガリンかな？が挟まってました。これも旨かった！！
ほんの少しトースターでチンしたら、マーガリンが溶けて旨いかもしれないなあ、と思いながら完食。
あと三角形の黒っぽいヤツは「カリプソ」っていう黒糖の蒸しパン。
いや、蒸しパンではないのかな。かなりズッシリ系のモチモチとした生地。これも旨かった！！

って、全部旨かったんじゃん。カブトさん、侮り難し。また買ってきてくれたらうれしいな。（他力本願）

上越市民のソウルフードは懐かしい味！ ＜小竹製菓＞【新潟県上越市】

☆２０１１年冬訪問。

直江津駅のミニニューデイズで出会った、「小竹のサンドパン」。
こういうビニール袋に入った、いかにも地元のパン屋のパン！みたいのが大好きで、出先で出会うとほぼ10割の確率で購入。
絶対美味しそうじゃないですか。サンドパン。いったいなにがサンドされているんだろう。


ちょっとホワイトバランス変えりゃよかったな、な色合いになってしまいましたが、
袋を開けたら、コッペパンのいい香り♪もうこれだけで十分旨そう。
そして、ふたつに割ってみると、そこには白いバタークリームがしっかりと挟まれていました。
これがまた優しい甘さで旨い！そして、初めて食べるのにメチャメチャ懐かしい味。
端までしっかりクリームが挟まってたところが、またうれしいじゃないか。
あとから調べてみたら、「サンドパン」って上越市民のソウルフードなんだそうですね。
いいな、こんな素敵なソウルフードがある街がうらやましい。心からそう思える、心がほっこりするパンでした☆

中身もうちょいほしかった ＜林檎のはな＞【熊本県阿蘇市】

☆２０１０年冬訪問。

しかし、阿蘇神社の門前通りは旨いもの通りだな、って歩いてて思いましたよ。
シュークリームと馬肉のコロッケの次に、またこんな看板見つけちゃったんだもの（笑）。
（まだまだほかにもたくさんあった気がする）
この看板を見ると、カレーも食べられたのかもしれませんね。でも目が行ったのはカレーパンのほう。


店内で注文してから揚げていただきました。アツアツです。ちょっとしてから食べることにしました。
実は猫舌なんですよね（＾＾；；　出来立てのカレーパンはかなり危険！！


しばらくして落ち着いたので、かぶりついてみました。
うん。生地がモッチリしていて旨いです。あか牛なんだろうなってお肉もこんな風に入ってました。
ビーフの旨みも感じられた記憶があります。が、もうちょっとカレー入ってるともっとうれしかったかな～。
以上、買い食いストリートレポートでした！（笑）

見るからに老舗のパン屋さんで買い食い ＜開勢堂ベーカリー（閉店）＞【神奈川県横浜市】

☆２００８年夏訪問。

旧い建物好きの友人とともに、横浜散歩。
桜木町駅から歩き、旧花咲団地そばの岩亀横丁を歩いていると、こんな素敵な見るからに老舗のパン屋さんを発見。
寄らない手はありません。


その雰囲気に惹かれて近付くと、ショーケースの中には魅惑的なパンたちがずらり。
うーん、この直前にガッツリ食べてしまったことを後悔しつつ、デザート系（？）の菓子パンを買ってみることにしました。


すぐそばにあった、「掃部山（かもんやま）公園」でいただきました。買い食いですな。
やっぱり老舗のパン屋さんで買うなら、この真ん中の赤いポチッとしたヤツがかわいいバタークリームパン！
この感じ、懐かしいよね！！


わー！いい甘さのバタークリームがたまらなく旨い。微妙にパサつき気味の生地もまた旨かったりする。
この絶妙なバランスが素晴らしい。いやぁ、いいパン屋さんに出会った。マジで。


こちらはカステラパン。パン生地の真ん中にカステラが入ってるというシロモノ。
表面のアイシングが超甘そうな雰囲気を一層醸し出してくれてます。


うにゃぁー！パン生地とカステラ生地の食感の微妙な違いがたまらなくよかった！！
甘くなさそうで甘いパン。これもまた旨かった。
あー！また食べたくなってきた。まだやってるといいんだけど。近いうちに行ってこようかなあ。

※友人より、15.6.30に閉店になったと聞きました。再訪できなかった…。残念。70年もの長い間おつかれさまでした。