先月、高尾山へお詣りに行ってきました。
薬王院からの帰り、階段を降りたところにこんな看板があるのを見つけました。なになに?そば御膳??
高尾山の大本坊では、精進料理がいただけるんですが、この時期はそば御膳なんですね。
ちょうどお昼時だったので、降りてそばでも、と思っていたのを急遽変更。こちらでいただくことにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/38/7020223ee72e307e72e0ac94c8983e6a.jpg)
こちらがお品書き。精進料理なのでお肉類はないんですけど、「大豆ハムカツ」ってなんだ??興味津々。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/93/2d3d2b99d93d36721330285528529bac.jpg)
喉が渇いたという同行者は、こんなものを注文しておりました(笑)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/84/e4d8c3fd692e4c274eb3ca5e641f5855.jpg)
やってきました。こちらがそば御膳。もう見るからに美味しそう!!
見た目の美しさも美味しいものには重要です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/b0/b51df6c3b6cfdc1271345a16a0a7dcec.jpg)
左から、大豆めん・桜そば・田舎そば。昆布出汁のそばつゆでいただきます。
高尾といえばおそば。高尾山の宿坊のおそばもとっても旨かった!大豆めんが個人的にはいちばん気に入りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/20/62a9fdb6f3b8b7b74a0df41f09116bb4.jpg)
小鉢の桜豆腐。ほのかに桜が香るお豆腐。グリンピースがとってもかわいらしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/13/8b14ab0c3b8cf08989ad45d718998e14.jpg)
角皿には、のらぼう菜のお浸しと筍、蚕豆。
のらぼう菜って初めて聞きましたが、西多摩地方や埼玉飯能などで栽培されてるそうです。なるほど。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/57/ff3d6410143a3fb1d2c39de45d70e4a1.jpg)
煮物は、新じゃがと小蕪のボルシチ風。赤いのがじゃがいもでした。
ボルシチなのかどうかはわかんなかったけど、素材の旨みがしっかり出ていて旨かったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/cb/13a16e8dc13232ded766c9017be0afd6.jpg)
平鉢にはとろろ汁。いやいや、これがもうモッタリモッタリしていて旨かった!!
おそばに絡めて食べてみたりしましたが、そのままズルズルッと(失礼!)いただくのがいちばん旨かった(笑)。
そして、期待していた大豆ハムカツ。いやぁ、その発想が素晴らしいです。近付けようという努力が伝わってきます。
天ぷらは、葉山葵にクレソン、蓮根。葉山葵は香りがとってもよかった。どれも本当に美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/5f/d77238f31288682672517a8527c0b5a7.jpg)
最初、見た瞬間は「これで足りるかな??」なんて思ったけど、しっかりお腹いっぱいになりました。
天狗様が見守る中、背筋伸ばしていただく精進料理。心も体も満たされ&癒されました。
8月までの平日なら食べられるそうなので、またこのそば御膳を目当てに高尾山に上ってこようかな♪
薬王院からの帰り、階段を降りたところにこんな看板があるのを見つけました。なになに?そば御膳??
高尾山の大本坊では、精進料理がいただけるんですが、この時期はそば御膳なんですね。
ちょうどお昼時だったので、降りてそばでも、と思っていたのを急遽変更。こちらでいただくことにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/38/7020223ee72e307e72e0ac94c8983e6a.jpg)
こちらがお品書き。精進料理なのでお肉類はないんですけど、「大豆ハムカツ」ってなんだ??興味津々。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/93/2d3d2b99d93d36721330285528529bac.jpg)
喉が渇いたという同行者は、こんなものを注文しておりました(笑)。
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やってきました。こちらがそば御膳。もう見るからに美味しそう!!
見た目の美しさも美味しいものには重要です。
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左から、大豆めん・桜そば・田舎そば。昆布出汁のそばつゆでいただきます。
高尾といえばおそば。高尾山の宿坊のおそばもとっても旨かった!大豆めんが個人的にはいちばん気に入りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/20/62a9fdb6f3b8b7b74a0df41f09116bb4.jpg)
小鉢の桜豆腐。ほのかに桜が香るお豆腐。グリンピースがとってもかわいらしい。
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角皿には、のらぼう菜のお浸しと筍、蚕豆。
のらぼう菜って初めて聞きましたが、西多摩地方や埼玉飯能などで栽培されてるそうです。なるほど。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/57/ff3d6410143a3fb1d2c39de45d70e4a1.jpg)
煮物は、新じゃがと小蕪のボルシチ風。赤いのがじゃがいもでした。
ボルシチなのかどうかはわかんなかったけど、素材の旨みがしっかり出ていて旨かったです。
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平鉢にはとろろ汁。いやいや、これがもうモッタリモッタリしていて旨かった!!
おそばに絡めて食べてみたりしましたが、そのままズルズルッと(失礼!)いただくのがいちばん旨かった(笑)。
そして、期待していた大豆ハムカツ。いやぁ、その発想が素晴らしいです。近付けようという努力が伝わってきます。
天ぷらは、葉山葵にクレソン、蓮根。葉山葵は香りがとってもよかった。どれも本当に美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/5f/d77238f31288682672517a8527c0b5a7.jpg)
最初、見た瞬間は「これで足りるかな??」なんて思ったけど、しっかりお腹いっぱいになりました。
天狗様が見守る中、背筋伸ばしていただく精進料理。心も体も満たされ&癒されました。
8月までの平日なら食べられるそうなので、またこのそば御膳を目当てに高尾山に上ってこようかな♪