ポチタマ夫婦日記

4年半の久留米での生活に別れをつげ、横浜に帰って来た二人ですが、「破れ鍋」に「ドジ豚」中年夫婦の生活は相変わらずに・・

20131129弁当

2013年11月29日 | ポチ弁当

 11月29日(金)お弁当

人参しりしり御飯、煮物(高野豆腐、シメジ、インゲン)、シバ漬け&ツナサラダ
牛カルビマヨ(冷凍)、ブロッコリー


20131128弁当

2013年11月28日 | ポチ弁当

 11月28日(木)お弁当

雑穀入り御飯&シバ漬け、魚すり身揚げ煮物、コンニャク煮物ソテー
塩鮭、煮浸し(ホウレン草、シメジ)

 

帰って来たポチが「ビショビショ(弁当包み)になっちゃった

「・・」 驚かないもんネ! 
だって蓋閉めるとき何かグジュって聞こえたから

「そのまま放っておいたの? 」 「は~い

 

オジサンのくせに弁当箱が小さすぎて・・特に「おかず容れ」
浅くて詰め辛いんだもん

って居直りか~

 


20131125弁当

2013年11月25日 | ポチ弁当

 11月25日(月)お弁当

3色ご飯、サーモンフライ(冷凍)、ナス辛子醤油漬け、酢バス
マグロ煮つけ、ミニトマト

昨夜のおかずのマグロの煮つけ。 
お弁当と「家のご飯」は別献立にしているのですが

ポチに、「これ明日のお弁当に入れて」と頼まれたので・・

生臭くなってるんじゃないか・・
(生姜と酒で調理はしているけど)

 


20111121弁当

2013年11月21日 | ポチ弁当

 11月21日(木)お弁当

雑穀入り御飯&海苔玉ふりかけ、ピーマンと豚肉マヨ炒め、ミニトマト
モズク酢の物、卯の花、生姜味噌漬け(市販品)

 

イカと大根を煮て・・煮汁が余ったので卯の花を作りました。

久~しぶりです。 と言うのも、以前2袋で※円 で
大量に作ったのがアダとなり廃棄

家にある一番大きな鍋に溢れるほど出来上がって
冷凍保存したのですが二人では食べきれず・・!

コロッケ風に揚げたりしたけど結局使い切れなくて。

反省して今回は適量を作りました

 


イカの足は・・ 後篇

2013年11月21日 | ポチ弁当

ゴロ(ワタ)は冷凍しておけば後で使えるか・・

そこでバットにラップ、ホイルを用意し、摘出?したら即冷凍の準備。

まな板に載せたイカさんに
「私、失敗しないので」と、どこかで聞いた決め台詞を言ってみる
(イカさんは既にお亡くなりになってはいるけどネ)

まあ、ワタを外しエンペラを取りながら皮をむくのは
大した手間はかからないのだが、この後がいけなかった

ゲソ(実は腕)には吸盤、そして吸盤に付いているアレよ!アレ
リング状の・・正式名称は知らないけど、外すのが大変

ボウルに水張って中でしごいて取ったけど、なかなか全部取りきれない

 

小さいモノは気にしなければ良いって 勿論、私は気にしないけど・・
ポチがネ アサリを食べても「何かジャリっていった~」と大騒ぎするんだから


サバの竜田揚げは中骨までガリガリ食べるくせに・・御飯が硬かったり
芋が硬いとウルサイのヨ

イカの解体よりゲソの処理に時間が掛かって手がふやけちゃった

 今度から吸盤は包丁で切除する事にしようっと。食品廃棄は減らしたいけど
労力が半端じゃないから

「他所じゃ吸盤付いてるヨ」 「・・(他所ってどこだヨ)

「分かった!今度イカ買ったらポチにゲソの始末は任せるヨ」 「・・


作るのは時間がかかっても、消費するのはアッと言う間で 

 

三杯じゃ足りなかった・・でも五杯買ったら

ゲソ(腕)が10本×5杯×吸盤沢山?? = 天文学的数字になる(多少の誇張あり)

吸盤のリングなんて取っていられるか~


イカの足は・・ 前篇

2013年11月20日 | 主婦の気持ち!

「イカの足って多すぎだヨ」 (実は足じゃなくて腕らしいが・・)

「何が不満なワケ ?

 

月曜日、近くのスーパーで「イカ」が一杯120円で売っていたのだ。
刺身(生食)にも使えるようだが、手間掛かるし・・
でも、「ポチはイカって美味しいよネ」と、イカLOVE

ウ~ンどうするかな・・明日は燃えるゴミの収集日だし・・
刺身になったモノを買うより手は掛かるが安く上がるか・・

と主婦は色々悩むのだ。

結局、購入する事に決めたが、さて何杯買おうか・・。
一杯だけじゃ刺身で終わり。それもチョッピリだネ。

どうせ買うなら、煮物も・・、イカに白髪ネギを載せタレをかけて
上から熱した胡麻油をジュッも美味しい。イカバーグもイケる・・。

またまた悩んだ末に三杯購入。 さて何を作ろうかな~