20071130弁当

こちらのスーパーで初めて目にした「かつお菜」。何の葉っぱ？どうやって食べるのかな？
と思っていたら、売り場に
「炒め物、お浸しにして唐辛子をふって・・」と書いてあるのを見て買ってみました。
（ボリュームの割りに値段が安かった）
福岡特産の野菜らしく、こちらではお雑煮には必ず入っているそうです。
高菜のお仲間のよう。　うまみが強いので「かつお菜」と云うらしい。
晩に青菜の炒め物中華風で食べてみました。　結構イケる！
お弁当には「お浸し」にして入れてみました。

 

　１１月３０日（金）お弁当

ご飯＆実山椒の佃煮、ホタテネギ味噌マヨネーズ焼き、赤ピーマン焼き浸し、人参グラッセ
コンニャク照り煮、干し椎茸含め煮、かつお菜お浸し