暑くなって来ました。
夏に近づいてる…って感じ！
熊谷は、もっと暑いんだろうな…（笑）
大学時代に通っていた『熊谷』という地は、実家と同じ埼玉県とは思えない位に暑かった。
世間が『猛暑』なら、熊谷は『酷暑』だな。
しかも、気温の変化が急激にやってくる。
コート→半袖シャツへの移行期間が短い。
懐かしいな…(^_^)
世間は連休に入りましたね！
今日は旦那さんが、以前住んでいた練馬区にあるラーメンが、どうしても食べたい！と言うので、久々に行ってきました。
電車でわざわざ（笑）
以前住んでいたマンションは、1階にファミレスと全皿100円の回転寿司が入っており、道を挟んだ向かいにイタリアンレストラン、徒歩5分圏内にはファミレスが3件、と外食スポットがそこそこ充実していたにも関わらず、思い出すのはラーメン屋だなんて…
このラーメン屋さん、店名は何のヒネリもない『ラーメンショップ』。
カウンター席だけで、夫婦二人で切り盛りしている。食券もなく、どんな作業をしていようが構わず、自分が頼みたい時に、メニューを夫婦に向かって『言う』だけ（笑）
夫婦は会話もなく、絶妙なコンビネーションで、言われたモノを正しく出していく。メモも伝票もない…素晴らしい記憶術だ！
しかも手早い！
どれくらい早いかと言うと、セルフサービスの水を取り、置いてある雑誌から1冊選んで、漫画を1話読んだくらいで出てくる！
スープは、味噌でも醤油でもなく、『何味？』って感じなんだけど美味しい（笑）
雑誌に掲載されることもなく、ダシや素材にこだわりがある訳でもなく、なぜか営業は朝の9時～夕方5時迄で、日曜定休というやる気があるのかないのか…
以前に一度、午前中に行ったら、旦那さん一人だけが、コーヒー牛乳を飲みながらやっていた。おそらく奥さんは２階の自宅で家事を片付けて、ピークタイムからの勤務なのだろう…というのが我々夫婦の見解である。
行列は出来ないけど客は絶えないんだよな～
不思議だ。
旦那さんは、あまりの嬉しさに、サイズが並・中・大とある中で『大』を頼み、山盛りの麺を満足そうに食していました。
良かったね…（涙）
話は変わり、タケノコのアクを取るのに使ったヌカをきっかけに、ヌカ漬けに興味を持った。
そしたら、私がヌカ漬けに興味を持つこと自体が珍しいらしく、母が教えてくれた。
よし！これで毎日漬け物が食べられるぞ♪何だか嬉しい(^-^)
今更だけど、ヌカ漬けって食文化は素晴らしいね。そのシンプル性と永続性に感激だよ（笑）
『美味しんぼ』の栗田さんも、嫁入りの際にお母さんから渡されていたしね。
夏に近づいてる…って感じ！
熊谷は、もっと暑いんだろうな…（笑）
大学時代に通っていた『熊谷』という地は、実家と同じ埼玉県とは思えない位に暑かった。
世間が『猛暑』なら、熊谷は『酷暑』だな。
しかも、気温の変化が急激にやってくる。
コート→半袖シャツへの移行期間が短い。
懐かしいな…(^_^)
世間は連休に入りましたね！
今日は旦那さんが、以前住んでいた練馬区にあるラーメンが、どうしても食べたい！と言うので、久々に行ってきました。
電車でわざわざ（笑）
以前住んでいたマンションは、1階にファミレスと全皿100円の回転寿司が入っており、道を挟んだ向かいにイタリアンレストラン、徒歩5分圏内にはファミレスが3件、と外食スポットがそこそこ充実していたにも関わらず、思い出すのはラーメン屋だなんて…
このラーメン屋さん、店名は何のヒネリもない『ラーメンショップ』。
カウンター席だけで、夫婦二人で切り盛りしている。食券もなく、どんな作業をしていようが構わず、自分が頼みたい時に、メニューを夫婦に向かって『言う』だけ（笑）
夫婦は会話もなく、絶妙なコンビネーションで、言われたモノを正しく出していく。メモも伝票もない…素晴らしい記憶術だ！
しかも手早い！
どれくらい早いかと言うと、セルフサービスの水を取り、置いてある雑誌から1冊選んで、漫画を1話読んだくらいで出てくる！
スープは、味噌でも醤油でもなく、『何味？』って感じなんだけど美味しい（笑）
雑誌に掲載されることもなく、ダシや素材にこだわりがある訳でもなく、なぜか営業は朝の9時～夕方5時迄で、日曜定休というやる気があるのかないのか…
以前に一度、午前中に行ったら、旦那さん一人だけが、コーヒー牛乳を飲みながらやっていた。おそらく奥さんは２階の自宅で家事を片付けて、ピークタイムからの勤務なのだろう…というのが我々夫婦の見解である。
行列は出来ないけど客は絶えないんだよな～
不思議だ。
旦那さんは、あまりの嬉しさに、サイズが並・中・大とある中で『大』を頼み、山盛りの麺を満足そうに食していました。
良かったね…（涙）
話は変わり、タケノコのアクを取るのに使ったヌカをきっかけに、ヌカ漬けに興味を持った。
そしたら、私がヌカ漬けに興味を持つこと自体が珍しいらしく、母が教えてくれた。
よし！これで毎日漬け物が食べられるぞ♪何だか嬉しい(^-^)
今更だけど、ヌカ漬けって食文化は素晴らしいね。そのシンプル性と永続性に感激だよ（笑）
『美味しんぼ』の栗田さんも、嫁入りの際にお母さんから渡されていたしね。