冬に逆戻り

今日は朝から寒い日になりました。
冬に逆戻りしたようです。マフラ
ーをきっちり巻いて散歩に出かけ

ました。ぼーっと空を眺めていた
ら見覚えのあるアルファベットが
見えてきました。「ＳＩＶ」と

読めます？。春が待たれます。

　　こめぞう

サツマイモのきんとん

中日新聞　2010年12月26日　11面より引用

冷蔵庫に残っていたサツマイモで
きんとんを作ってみました。

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＜材料＞
　サツマイモ（皮をむいて）…４００ｇ
　三温糖……………………………３０ｇ


＜作り方＞
　１、サツマイモを１センチの厚さに切って、水にさらす。

　２、水けをきって耐熱皿に広げてのせ、電子レンジで５分
　　　ほど加熱する。
　　
　３、ボウルに２のサツマイモと三温糖を入れてつぶし、
　　　裏ごしする。

　４、12等分に分けて丸め、ラップに乗せて包んで形を整える。


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▼電子レンジを使うと簡単に出来て
しまいます。３のボウルですが私は
すりばちを使いました。美味しくで

きました。



▼今日はひな祭りということで味の玉
手箱ひめちらしを買ってきました。
Ｍ県の相可高校の生徒さんのオリジ

ナルだそうです。楽しみですね。

　　　こめぞう