カフェ・ガリレオ便り－チーズクッキー2回目

やはり残りのクリームチーズが心配なので、何か作ろうとレシピチェック。最初はスフレにしようと思っていたけど、この間検索したクリームチーズクッキーのレシピが出てきて、「リベンジしてみっか」と今日もクッキーへの挑戦とあいなった。



前回よりはマシ。

クッキーの下ごしらえは比較的簡単なので、今日は2つの違うレシピを試してみた。向かって左側の方がかなりアッサリ・サクサク。右側は少々砂糖が大目なので、早く焦げ始め、より歯ごたえのある仕上がり。私はどちらかというと前者が好き。とりあえず今夜のコーヒータイムはこやつらがお供になることやろう。

Dは寝ているのでまだ食べてない。前回の分はボリボリ食べてたけど、今回はどういうかなー。

追記。
Dと時間差で一時間ほど寝ている間に左側のクッキーがすべてDお腹に収まっていた。早すぎる…。