今旬の おすすめを紹介です
店頭の おすすめメニューボード
《シシリアンルージュトマトで作る》
『ルッコラとケーパーのフレッシュトマトソース スパゲッティ』
一皿丸ごとトマト味
といっても 一皿すべてが同じ味ということではなく、
☆ 新玉ねぎとトマトの甘い味
☆ ケーパーとトマトの優しい酸味
☆ ルッコラとトマトの ルッコラが若葉なので ピリ辛さが優しくてかるいゴマの香りのトマト味
というように
色々な味のあるトマト味になってます。
そのトマトは
昨日とどきました。
佐伯で作っている イタリア生まれのシシリアンルージュという 細長いトマトソースにするのにピッタリなのです
この食材で
こんなトマトソースに
スパゲッティを絡めて できあがり
ルッコラ散らして完成です
よそではあまり食べれない トマトソースです。 いかがですか！
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”
0972-22-6446