はーいお元気ですかー
なんかこのところ ずーっと 忙がしくくしています。
そして暑い夏つづきますね
今日は夏ということで 『かいだん の話です』
夕方少し時間が取れたので
よーこさん 店頭を 綺麗にしてくれました。
すっきりしました。
そして 今日の賄いは
トマトと茄子赤玉ねぎ イタリアンソーセージ の卵とじ風
こんなんでーす。
・
・・
・
！
あ…そうそう。 夏のかいだんでしたね☆・・・・・？
怖～いかもしれないので
きをつけてね！！！
ハイ これ！！
横になっている階段でーす。
ここもそうじしました
夏の階段です。
綺麗になってます。
今日は ど～も しつれいしましたーーー。
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”
0972-22-6446
シェフは 心は真直ぐなんですが
（ここで雑談・・ 真っ直ぐって 一直線のようですが
漢字で書くと 真はいいんですが 直って ９０度で
L型に曲がっているということにはなりませんか？）
とこんなこと考えることが、 『へそ 曲がり』なんですね。
《かき氷》にしても
かき氷を作るんですが
どこにでもある かき氷は 作りたくなく
かといって 色々飾るのもいいんですが
まず、原点にかえって 『まず 氷を味わえる』 ということに重点をおき
かき氷＝氷をかく（削る）ということで
氷の表面を 薄く削って ふわふわの 冷たい氷を味わってほしいと思って作ってます。
地面から きのこのようなものが
にゅき にゅきって！！きのこがはえてきています
ここ実は シェフが 原木生椎茸を作っているのですが、
昨年の冬 収穫した生椎茸を そうじするとき 原木についているところを
料理ハサミで切って ここに撒いていたのですが
なんと はえてきたのです。 『でも椎茸ではありません』見かけはシメジの頭みたいに見えるのですが
で、 シメジみたいになっているのかなっと 引き抜いてみると
こんなんです。
え～～～なんなんでえしょう。 びっくり！！！！！！！！！！！！
とチョット 驚いた 今日でした。
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”
0972-22-6446
『誰かが 転んだんだって』
えっ どうして？
『だって、 ゴールデンウィーク中の てんとう、だって、 痛かったろうな！』
あっ ！！☆ 違う違う。
のどかな世の中が 連休中の 店頭 だって
『この写真 車がなくなるまで 待っていたので アップが遅くなりました』
ＫＯＨＥＩは ブログ facebook を見てきてくれた人や
宮崎からの ドライブがてらのお客様で いつもよりチョット忙しいですが
お客様も 連休という気分でゆっくりくつろいでくれているので
シェフもゆったりとした気持ち 料理が作れて
ああ～～幸せ！ ってきぶんです。
パラソルとテーブルを 置きました。
今日の ウィーク中のおすすめ
『海老とアスパラのフレッシュトマトソースパスタ』です
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”
0972-22-6446
今年も元気に 新緑の 私の好きな
綺麗なグリーンの葉をつけました。
自身がありませんが たぶんオリーブの木だとおもいます。
なぜかって♪
それは よーこさんが オリーブの実を食べたときに 種を試にと、3粒
プランターに押し込んだところから、 なんと、芽が出てきて30センチ位になったので
今のところに定植して 3回目の春を向かえました。
『オリーブ何年でしょう？』 もう種植えて5年は経っているとおもいます。
さーて 明日の ランチは 『アスパラと 旬野菜のオリーブオイルのスパゲッティ』です。
そしておすすめは
『アスパラのフレッシュトマトソース スパゲッティ』です
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”
0972-22-6446
