五島～長崎の土産物（食品編）

なかなか、面白い物を買って来ました。


珍味・「からすみ」です。
ボラの卵巣を一度塩漬けしてから塩抜きして、天日干しで乾燥させたおつまみみたいなもの。名前の由来は形が中国伝来の墨「唐墨（からすみ）」に似ているからだそうです。
味は・・・タラコを燻製にしたような感じでちょっとしょっぱいです。匂いも強いので、これは好き嫌いが分かれるだろうな～。





クジラの刺身。真空パックの冷凍品。買って発送してもらいました。
赤身です。


ベーコン。


さえずり。



名物、五島うどん。細麺ですが美味しいんですよ。「あご（トビウオ）だし」はちょっとクセがあるので、慣れない人は普通のつゆで食べるのがいいかも。





ネットでも買えますよ。