京都 有次の木のまな板

何年も新品で収納されていたまな板です。
本格的過ぎて、重いし、、、

今回、樹脂のまな板が汚くなったので思いきって、登場させました！(*^^*)

銀杏の木のまな板です。
銀杏は扱いやすくて軽めなのでずぼらなミケネコでも扱えます。
ただ、サイズが大きい。業務用か？

窪んだら、削って貰って１０年位使えそうだなあ。

切れ味アップだし、重い分安定感があって料理してる気分になります。

有次って焼き印付いてる。
ありつぐ　って、ずっと読んでたけど、ゆうじ　なのね(^-^ゞ


段々キッチンがお店のようになってきたぞ。。。