これからも のんびりまいぺーす

2人の息子「殿」と「王子」の成長記録と三毛猫の趣味や勝手な独り言ブログです。

ピーカンナッツキャラメル

2021年09月06日 | スイーツ
家に余ってたピーカンナッツをキャラメルにした。
水にグラニュー糖を溶かして鍋へ。
火にかけて全体が大きな泡になったらナッツを入れる。
砂糖が再結晶したら弱火で炒り続けたらテカテカになるので、そこにバターを入れる。
オーブンペーパーの上に広げて固まったら完成です。

カリカリでウマーです。太るわ
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ルバーブのコンポートとバナナのケーキ

2021年09月04日 | スイーツ
ルバーブコンポートを買いました。杏か、桃の酸っぱい味で美味しい❣️

マドレーヌ生地に挟んでバナナを重ねて焼いた。

美味しい^_^

またルバーブケーキ作ろう。
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アップルパイ焼いた

2021年08月25日 | スイーツ
初めてパイ生地からアップルパイ焼きました🍎

エアコンから冷風しか出ないから部屋が暑い。
パイ生地から手作りです。
折りたたむ度に、生地は冷蔵庫に入れないといけない。
凄い速さでバターが柔らかくなっちゃうの。
りんごもフライパンで砂糖とバターを入れて加熱したよ。
余った生地だけ別に焼いたらちゃんとパイ生地になってたー。
見た目が汚いけど、美味しいからよし。

オリーブのフォカッチャも手作りです♪
毎日こんな生活出来たら良いのになぁ。
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Amazon prime Videoで、ブリティッシュベイクオフ

2021年08月24日 | スイーツ
夏休みが終わる。看護過程の書き方に奮闘しながら、ブリティッシュベイクオフを観ています。
イギリスのテレビチャンピオンみたいな番組です。
アマチュアがパンやケーキを焼いて競い合うの。毎週1人脱落する。
審査員は2人だけ、アマチュアに求めるレベルが高い2人です。
そして味の好みがあるから審査員の嫌いな味付けを出したら評価が低い。
アドバイスを貰っても言い返したら頑固者扱いになって脱落します。

テントの中でオーブンを使うから気温が高い日にアイスケーキのお題が出たらアイスも出場者もドロドロ。
オーブンや発酵器が調理台の下にあるから扉を閉める時に足で閉める🦶
焼く前のケーキ型を床に置いたりする。そこ土足だぜ?
なかなかワイルドな所が好き。
審査員以外に司会者も2人居ます。この2人も面白いです。
シーズン1からどんどんBIGになっていってる気がする。気のせいか?
絶対ケーキが美味しんや!毎回つまみ食いしてるもん!
イギリス番組だから使う材料が違うし、作るお菓子も飾り付けも違う。
よく出てくる材料にルバーブがあるけど、あれ何だろ?フキ?
休みの間に一気にみたらパン焼きたくなって、スコーンとフォカッチャを焼きました。
またゆっくりパン焼きたい。ケーキ作りたいなぁ。
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新型コロナワクチン接種2回目

2021年06月26日 | 看護学校
2回目終了です。

 1回目は、カロナールを飲まずに過ごしたから、接種部位が痛くて庇いながら寝たからか首まで痛かったのと、痛すぎて睡眠が取れなかった。発熱は37.4度で3日間過ごした。頸部リンパ節が痛くてコリコリしたのが触れたけど、これは後から報告したらそんな事は無いて、医師に首を傾げられたから首の筋肉痛だったのかな?

 2回目は、早めにカロナールを服用して様子見てたけど、薬が切れるタイミングで発熱するし痛みが倍増するから、体力消耗が激しかった。38度超える熱がカロナールが切れる時に出るから飲まずに過ごした方がいいのかなと悩んだ。
今回は全身筋肉痛と全身関節痛と激しい頭痛が追加されたから、、、インフルエンザに罹患した時みたいになったよ。
咳と鼻の症状が無いだけであとはインフルエンザと同じくらいしんどい。食欲はなかったけど、痩せなかったわ。3日目の朝に解熱したけど、腰痛と腹筋痛が今も継続中。陣痛の始まりみたいな痛さ。。カロナールは昨夜飲んだ所で辞めた。
 
 来年もワクチンあるのかな。こんなに辛いのに毎年接種とかだとキツいなぁ。今年頑張って来年には収束しています様に。

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カオマンガイ タイ料理

2021年04月29日 | 食べ物
朝からチキンスープ作って、カオマンガイにしました。
ハイナンチキンライスと似てるけど、甘い醤油を使うから茶色です。
タレも味噌と豆板醤使うからコッテリしています。

どっちも好きだけど。
山盛り食べたわー。

今日はいいかげん学校の宿題します。
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モラタメサイトで当選しました。トライベジ

2021年04月25日 | お勧めグッズ
プリマハムさんの大豆ミートシリーズです。
ありがとうございます。

早速いただきましたよー。
肉団子は、大豆ミートて、すぐ分かっちゃう香りと食感だったから、甘酢餡はもう少し濃い方が良いかな。肉団子も硬い食感が欲しい。でも高齢者や子供さんには歯茎で潰せるから良いかも。

唐揚げ風ミートボールは、スパイスの味がして美味しかったです。トースターで焼きました。カリカリに焼いたら旨し。
ケチャップマヨつけたら更に旨し。

ミンチは、トマトソースパスタにトッピング。ベジタリアンフードになった。トマトソースと相性よし。
冷蔵庫保存出来るから買い置きして朝にトースターで焼いてお弁当に入れたり出来て良いです。
私はレンジ温めとか湯煎のやわやわタイプよりカリカリタイプが口に合いました。

大豆ミートは、色んなメーカーさんが出しています。段々味も良くなってる気がする。
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モラタメサイトで当選しました?ブルーベリー黒酢のお酒

2021年04月24日 | お勧めグッズ
お酒が当たった!キング醸造さんありがとう。
わーい。
度数が高いと代謝出来ないので、3%は嬉しいです。
しかも果実酢が入ってる。
早速冷蔵庫で冷やして、ストローを挿していただきました。
紙パックでストロー挿すから、野菜ジュースみたいです。
味もジュース🍹なのです。
ストローでお酒飲んだら酔いが早くまわる?気がする。
こちらは3%だから、一本呑んでも平気でした。
甘酸っぱくて香りもいいから飲み過ぎ注意。
それと、冷蔵庫で冷やすので、子供がジュース!と間違え無いように、説明しておかないとちょっと怖い。かも。。。

これはお酒苦手な人でも呑めますよー♪
美味しかったです。
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久しぶりの成形パン ウィンナーパン

2021年04月11日 | ホームベーカリー パン
全粒粉を使って、ハードなウィンナーパンにしました。
2次発酵が上手くいかなくて、生地が膨らまなかったかな。

お惣菜パンは、生地が失敗?でも食べられるので良いけど。
また作ろう。
もう少し暖かくなったら発酵しやすいから待ちます♪
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パンドミ チーズ粗混ぜ

2021年04月11日 | ホームベーカリー パン
ホームベーカリーのパンドミ機能でチーズパン。
溶けて無くならない様に、粗く混ぜる設定にしました。

相変わらず失敗無し。やわやわ。
美味しいです。
ポタージュスープと一緒に朝食に出したらあっという間になくなってしまった。

次は何を入れようかな。

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モラタメサイトで購入しました。 ライオン「Ban 汗ブロック プラチナロールオン/Ban 汗ブロックロールオン プレミアムゴールドラベル(無香性)」

2021年04月03日 | お勧めグッズ
汗の気になる季節です。
ロールオンタイプが吸い込まなくて密着するから好き。
こちらは見た目めシンプルで、脇汗‼️を主張しないデザインで好き。

無香料タイプです。
そこも好き。

電車通学になったから余計に汗が気になります。
毎朝塗り塗りしております。
リピートする。
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Panasonicホームベーカリーで、ココアパン

2021年04月03日 | ホームベーカリー パン
パンドミ中毒です。
柔らかさにハマり。ダイエットが停滞中。
ミルクココアを砂糖の代わりに使いました。
ミルクココアだから牛乳入れなくていっかなー。て、水にしました。
パンドミは、ハズレ無し。うまー。柔らか〜。ですね。
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モラタメサイトで当選しました。森永の常温保存出来る豆腐

2021年04月03日 | お勧めグッズ
一丁より小さい?紙パックのドリンクサイズのお豆腐。
本当に常温で保存出来ます。
冷蔵庫のスペースが空くよ。

絹ごしは、トロンとしていました。
味も見た目も普通にお豆腐よ。
パックからつるりと出てきたわよ。
停電しても問題なし。のこの商品はオススメですよ!
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Panasonicの冷蔵庫を買いました。

2021年04月01日 | お勧めグッズ
またまたヤマダ電機へ行った。特にお気に入りてわけじゃないけれど、近いから。

ベジータが我が家には大きかったので、もう少し奥行きの無い冷蔵庫を探して、Panasonicにしました。
省エネタイプだと20万超える!節約学生生活中のミケネコは、安い冷蔵庫を探してた。

でも奥行きのあるタイプが多いのと、東芝はもう辞めようと除外したらPanasonicの冷蔵庫しか残らず。
グレードの1番低い基本機能しかついていないタイプにしました。
でも高かったわ。笑


リサイクル料金と11年補償が付いて、税込135000円でした。

グレード低いからチルドだし、抗菌機能はAgだけだし、電気代は高いし。。。
でもよく考えたら機能付いていても使いこなして無かったから普通に冷えてくれたら良いんだよなぁ。
今度は野菜室が1番下。だから未だに間違えちゃうー。
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モラタメサイトで当選しました。アース お風呂カビーヌ

2021年03月31日 | お勧めグッズ
黒カビを生えにくくする煙です。
浴室を締め切り水を入れたら30秒後から煙が吹き出して来ます。
その30分後に換気扇を回して換気します。

漏れた煙が気になる人は、30分待たずに家の換気は出来ます。

ミケネコの浴室のドアは下に空気孔が空いてました。(⌒-⌒; )
塞ぐのを忘れてしまい、煙が漏れまくった〜

ソープの香りて、書いてあるけどさ、吸い込んだら身体に悪そうです、、、

直ぐ様、家中の窓を開放しました。
30分後には浴室換気扇もフル稼働。
匂いが気になり結局半日近く窓を開けていました。
密室になる浴室だったら安全かな。

効き目としては、今もカビの気配なし。
でもまたチャレンジするか?と聞かれたらミケネコの浴室には使えないかなぁ。と答えます。
どうしても吸い込んでしまうよね?
子供達が留守の日で良かった。
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