梅田に遊びに行った息子から母の日のオヤツを貰いました。
母の日に何か貰うとか、初めてか？
いちごのワルツというチョコタルトといちごクリームがサンドされたクッキーの詰め合わせでした。
甘くてブラックコーヒーに合いました。
お店の名前は『りんごとバター』なのかな？
最近はお店開拓もしていなくて教えて貰ってばっかりです。
豚肉のブロックを買ったからポッサムを作った。
ヒレとロースです。圧力鍋で茹でて、茹で汁はクッパにしました。
脂身がある方が柔らかい。ヒレはアッサリ。
豚バラだと茹で汁がギトギトになってしまいそうです。
また作るならロースが良いな。
茹でるとき、コーヒーを入れるレシピが沢山出てきたけど茹で汁をスープにするなら臭み消しはローリエでしました。
サムジャンは、味噌とコチュジャン、酢、ごま油、アガベシロップで作った。シロップは、砂糖、ハチミツ何でも良さそう。
付け合わせは、新玉マリネ、コンナムルとキムチです。
美味しかったからまた作る🎵
GWは、ずーっと風邪症状で自宅で過ごしました。暇すぎて旅行計画たてたり、動画を観たりして過ごしました。なんともう最終日だ。明日から仕事嫌だなぁ。
今朝は遅めの朝ごはんだったから昼を食べずに今オヤツです。
チェダーチーズたっぷりかけたトッポギです。
お太り様です。
つい、安かったから買ってしまいました。
7月の弾丸ソウルです。
今回は何をしようかなぁ。
これから考えまーす。
