自家製干物シリーズ

干しいわな



目指し


かながしらの発酵焼
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さよりの一夜干し

これらにポン酢をジャブジャブかけて食べると美味しいですよ。

北海道産ホッキ貝大量入荷しました。

ホッキ貝（北寄貝）の学名知ってますか？

 ウバガイ（姥貝）って言うんですよ

語源は分かりませんが姥貝と言っても、お年寄りではないのは確かです、

ピチピチしてます。笑

今回は北海道産のホッキ貝を150個買いました。

お刺身・石焼・ホッキ飯を作ります。

北海道産は、身が厚く甘みも強いので美味しいですよ

仕込みに２時間以上かかちゃいました結構大変です。

スプリングバレーに行ってきました。

スプリングバレー９時半着、ちょっと遅かったかな受付大渋滞です。

天気はよいけど風が強いな～

昨年コタ君スキーでじん帯を切ったので最初は、超初心者コースでリハビリです。

まだ怖いのか慎重にゆっくりゆっくりです。

お昼は、コタ君、超でかいハンバーグセットです、

こんなに食べれるのかな・・・・？

なんと、完食しました。

午後は、風もやんで絶好のスキー日和

一人で頂上まで、

行ったのはいいけど一回滑って来ただけで、足が筋肉痛、

情けない

自転車とスキー使う筋肉違うのかな、たった一回で足がガクガクです（笑）

年には勝てませんね・・・・・・笑