金華山沖の定置網に石垣鯛が入りました。
なぜ？珍魚と書いたかと言いますと、石垣鯛の生息地は
本州中部以南、南シナ海、グアム、ハワイなどの南の魚だからです。
石垣鯛の種別は、イシダイ科イシダイ属イシガキダイです
宮城では、石鯛（イシダイ）は捕れるのですが、石垣鯛は大変珍しいです。
これも温暖化の影響でしょうか？、
石垣鯛はお刺身でいただくのが一番でしょう！カルパチョも良いですね・・・
その他キハタ・ブリ・真鯛・ヒラメ・かつお・渡り蟹
三陸塩竈ひがしものマグロや小アジ
・いくらたっぷり沖で捕れた秋鮭・塩辛にすると最高の超特大の真イカ
赤い魚三品、なんと言う魚か当ててみてください！
答えは次回
冬の味覚の真鱈の白子（タラキク）が、本格的に美味しくなってきました。
タラキクは、やはりポン酢でいただく、”キクポン”か天ぷらにした”キク天”
が最高ですね、
その他、活ワタリガニがお値打ち価格で入荷。
活サワラはお刺身で脂がのってますよ。
鮮度抜群のイワシは、つみれにします。
ふぐをあつかって３５年、味に自信あり、活ふぐは
現在は、地物もしくは、九州方面から直送されてます。
美味しい魚貝類が入荷しました。
ヒラメ・秋鮭・かつお
ヒラメはこれからだんだん美味しくなってきます、刺身はもちろんの事、
唐墨をこぶ〆したひためで巻いてみました、絶品です！ 
柳カレイ・アジ
穴子・渡り蟹
ホッキ・ホタテ
