きたはま美味いもの情報~親方のひとりごと~

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今日の朝練・南方、千本桜

2013年04月25日 08時46分29秒 | 自転車

木曜朝練五時出発!本日の参加者は、6名

今日の目的地は南方の千本桜です。

今日の朝練の行程は下記からご覧ください

Morning Ride - Haruyoshi K.'s 58.5 kilometer bike ridewww.strava.comHaruyoshi rode 36.3 miles and climbed 331 feet.

 

 

あらあら大澤ちゃんパンクです!

 

千本桜到着

千本桜既に散ったところと、今が満開のピーク

の所がありました。今週末が見所の限界かもです。

一路古川へ・・・・・

親方やせたね、引き締まったねなどと、ほめチャレました

 

本日の朝練、58、5km 2時間16分でした。


本日、活オコゼ・活超特大毛蟹・活ふぐが入荷しました。

2013年04月17日 15時51分18秒 | お知らせ

活オコゼは、お造り、薄造り、唐揚げと、幅広く楽しめる魚です、

怖い顔からは、想像できない上品な白身の魚です!味わってみてください

超特大毛蟹も市場の手違いにより、

安く入荷しました、これも今回の超おすすめです。

その他白子たっぷりの天然トラフグも入荷しました。

これもお手頃価格で提供できます!!


県北一周ロングライド213

2013年04月15日 19時24分01秒 | 自転車

昨日、片倉さんとエドモンドと私の三人で県北一周ロングライドをしてきました。

コースは、大崎-一迫-栗駒-金成-石越-東和-登米-石巻-東松島-品井沼-大松沢-大衡-色麻-中新田-大崎の約200㎞です。全行程の地図は下記よりご覧ください

strava.com/activities/486

午前5時集合出発です、さすがに明け方は寒く気温は0度、

昼には20度位になるとの予報もありあまり厚着もできなかったため、

寒いのなんのって、凍えそうでした。

(写真は片倉さんのアルバムから拝借しました。)

吉野作造記念館

 

 

江合橋からの夜明け

斗螢稲荷

栗駒山

一迫

岩ヶ崎

石越

北上川

北上川屈曲部

桃生町

石巻鹿又

鳴瀬川

大松沢

大衡

色麻町

小野田

賀美石

村上寺前

佐藤農園で自己最高200㎞達成(私とエド)

「醸室家豆」にて211㎞達成!!皆限界



ウソでした、わたしいがいは、元気はつらつ

お疲れ様でした・・・・・・

自宅に帰りこの日の走行距離213㎞でした。

 

 

 県北一周ロングライド


毎日新聞DX 創刊しました。

2013年04月13日 08時25分30秒 | クイズ

今日から、毎日新聞DXなるものが創刊されました。

発行部数一部ですが、皆さんにブログアクセスしていただければ購読者が増えた事になりますかね?

編集長:笠原 虎太郎 

「時々忘れるけど、がんばります」と創刊に際しての力強い、コメントが寄せられました。

「今日の問題」、の答えをブログコメントもしくは、Facebookコメントにて待ってますとの事

です。

 


白エビと桜えび・・・そして伊勢海老・大正エビ

2013年04月06日 21時01分22秒 | お知らせ
 


生の白エビ(しろえび・しらえび)桜えびが入荷しました。

白エビってごぞんじですか?桜えびを4~5倍大きくして白っぽくした感じのエビです。白エビは富山湾だけで漁獲される幻のエビなんですよ、

生態としては日本近海、インド洋、地中海、大西洋に広く分布しているのですが、

漁業が成立するほど大量に獲れるのは、世界でも富山湾だけなんです。

それは、富山湾の「藍瓶あいがめ」と言われる海底谷の地形にあるそうです。

白エビのおすすめの食べ方は、やはり唐揚げ・天婦羅・お造りが一番です。

 

桜えびも白エビのように日本では水揚げ量の100%は駿河湾産なんです。

生態は駿河湾および近接の東京湾・相模灘に分布しますが、漁獲対象となっているのは駿河湾のみなんです。

食べ方は、色々あり生の桜えびはそのまま生醤油をかけて食べたり、

釜揚げして、おろしと和えたり、かき揚げ天婦羅にしたりが定番ですが、

炊き込みごはんや、パスタなどもおいしいです。

・・ほとんどの海老は殻を剥いて食べますが、白エビ、サクラエビは殻ごと食べるので、

カルシュームの摂取量は桁違いに多くなります。

他の海老類の15倍摂取できると言われており骨粗鬆症などの予防に最適です。

そしてこの殻にはキチン質という繊維も多く含まれており、糖質、
コレステロール、塩分などを体外に排出する効果もあります。
糖尿病、高脂血症などにの予防にもなります。
また、コレステロール値を下げるEPA・DHA、タウリンなども
摂取できるスーパー健康食品と言えるようです。

ほかに、三重県産天然活伊勢海老や天然の大正えびが入荷しました。

 


本日の仕入れ 活ヤリイカ、活トラフグなど活けものが多数入荷

2013年04月03日 08時36分10秒 | お知らせ

活ヤリイカが入荷しました、大変珍しいです、

北海道では比較的ポピラーですが、ここ古川では大変珍しいです。

本日で、第二弾なんですが、輸送の難しさを考えるとあり得ないくらいの珍しさです。

食べ方は、もちろん活け造りですね、身もゲソもすべてお刺身でいただきます。

活けものならではの食感をお楽しみください、美味しいですよ!!

その他、地物の天然活トラフグが5匹ほど入荷しました。

この時期の天然トラフグは安価でしかも産卵前なので白子も大きく美味しいです。

きたはまでは、3月で一応ふぐは終了しましたが、4月いっぱいは召し上がる事ができます。

その他、活アイナメ、やカレイ

かつお、富山の白海老などが入荷しました。

美味しいものがたくさん入荷しましたので、ぜひ召し上がってみてください!!