北海道産本ししゃも

生のししゃもを風干しにして仕上げました。

自家製はやはり一味違いますね、

一人前４本で４００円です。

ご賞味アレ

葡萄海老

幻といわれる葡萄海老が入荷しました。

美味しいえびとして知られるボタン海老を

さらに上質で濃厚な甘みと弾けるようなプリプリの

食感を増したのが、葡萄海老です。

大型の葡萄海老は、大変高価ですが、

今回は通常の半額で召し上がれます、

この機会にどうぞ・・・・

その他、天然のブリ、活平目、かつお、天然ふぐ、金華鯖などが入荷しました。

活伊勢海老入荷しました

活伊勢海老が入荷しました。

今回は３０匹どれも抜群の伊勢海老です。

やはり国産の本伊勢海老は、ロブスターとは、一味も二味も違いますね

伊勢志摩コースで使用します。

本鱧入荷＆岩手県産松茸

岩手産松茸が本格的に美味しくなってきました。

松茸土瓶蒸しには、やはり本鱧ですね！

本鱧のおだしで頂くのが最高の味わい方ですね

皆さんも松茸の土瓶蒸しには鶏肉とか入れちゃダメですよ！

鱧がないときには、天然の白身のお魚で、

養殖の魚は脂臭いので、NGです。

その他ツブ貝平目が入荷しました

幻のブドウ海老

全長23センチのブドウ海老が入荷しました。
これだけ立派なブドウ海老はかなり久しぶりです。
しかも格安でお出しできますのでぜひご賞味あれ

朝練・・自転車ダイエット

本日の自転車ダイエット、

走行距離は３０キロ、走行時間120分

消費カロリー682kcal