はらこ

本日宮城県沖でとれた鮭が入荷しました。
おなかにはおいそうなイクラがたっぷり早速はらこ飯にしようと思います。

通 勤

最近時々通勤を自転車でしてます。

真っ直ぐ店まで行くと、5分くらいで終わってしまうので、

40・50分かけて遠回りしての通勤です。

左は、稲、右は、大豆、と言うロケーションの中

　　



自然の恵みをたっぷり感じながらの通勤は、最高に気持ちよいですね。

この地に生まれて良かったと、思う瞬間です。

稲穂も頭がたれてきて、今年の実りも良さそうですよ。

新米が楽しみです。

エディブルフラワー

エディブルフラワーを一ケース入手しました。

種類は、6種類くらいです。

エディブルフラワーってわかりますか？

食用に特別 に栽培された花のことを言うんですよ、

今回は、花をばらばらにして、

フルーツと一緒にゼリーにしてみました。

天然芝海老

久しぶりに天然芝海老が入荷しました。

やはり天麩羅でいただくのが最高ですね！

青魚

秋の味覚の青魚がいろいろ入荷しました。カツオ・さんま・サバなど日に日に美味しくなって来ます。
そのほか、がぜウニや天然のうなぎも入荷しました。

自転車ダイエット

今朝自転車で散歩してきました。

お天気も良く、さわやかな秋晴れといったかんじです。

漁師

昨日の休みは、漁師をして来ました。(笑)

平目三匹とメバル四匹でした。





平目は活魚のまま持ち帰りました。

亀山ブランドにひけを取らない天然の平目です(笑)。

経費を引くと買うより高い魚ですけど(笑)

でも鮮度だけはバツグンですから。(笑)

秋刀魚

女川から二種類の秋刀魚が届きました。

画像の上の秋刀魚と下の秋刀魚の違いがわかりますか？

上の秋刀魚は、スーパーなどで売られてる大きさのさんまです。

下のさんまは、料理屋さん向けの秋刀魚です。

値段は、キロ単価で４倍の違いがあります。

上の秋刀魚は、時雨煮にしようと思います。

下の秋刀魚は、もちろんお刺身か、塩焼きですね

秋刀魚の季節到来です。

ブログ休んでる間の出来事

お盆休みを１６日から１９日まで頂きました。

初日は風邪を引いてしまい、家で芝刈りをしてました。

でもせっかくの休みがもったいないので、

次の日は、釣りに出かけました。

船で沖に出て、日の出と共に釣りの開始です、



この日の釣果は、ヒラメ４匹と４０センチのアイナメ１匹、黒メバル４匹でした。



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釣りをしてると自転車仲間のＭさんから、メールが来て、

富士山を登ってきたとの事です。





かっこういい写真ですね、僕は、小学校６年の時に登ったきりです、

又行ってみたいな。




次の日は、孫と親戚の子と三人で南三陸神割崎でキャンプをしてきました。

海水浴に、釣りと冒険、盛りだくさんです。




子供たちは、専属シェフを抱えての贅沢なキャンプです(笑）。







・・・・・・・そんなお休みでした。

自転車ダイエット（朝練）

今日の朝練は、三本木のひまわり畑から色麻を通り中新田交流センター経由で帰ってきました。



４０キロ二時間の朝練でした。

金華サバ・金華アジ

今日はかなり立派な金華サバと金華アジがはいりました。

台風の影響で明日からしばらく水揚げが無いと思い今日は買い込みました。



そのほかに、平目、岩牡蠣も入荷。淡路島産活ハモも空輸されてきました。

伊勢海老解禁

８月からは全国でも千葉県と神奈川県そして鹿児島県がいち早く伊勢海老が解禁になります。今日は千葉産の伊勢海老が入荷しました。

今日の鮮魚

本日の鮮魚は、活ジメのひらめ、かつお・秋刀魚です
秋刀魚は、10尾と言う一箱に10匹

しか入ってない特大の最高級品です。

古川祭り

２日の花火大会から始まった古川祭り今日が最終日です
今日は古川太鼓です太鼓をみた後はきたはまへ来てくださいね。お待ちしてます。

秋田男鹿産青岩牡蠣

青岩牡蠣って緑色してるんです。

秋田の男鹿産は普通の岩牡蠣よりも美味しいと言われてます。



そのほか北海ツブや鮑など貝類が多数入荷しました。