イワシの目刺を作りました、甘塩です。

新鮮な１０センチから１５センチくらいのイワシが手に入りました。

もちろんお刺身でOKですが、今回は、目刺にしました。

数が食べれるように、低塩仕上げです。

一本の串に６匹づつ刺して６０串できましたので

お安く提供できます。

 

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