木下牧場 肝っ玉かあちゃんより

近江牛繁殖一貫経営農家から生産者便りをお届けします。

セリ(~_~)

2007年09月10日 | 出荷情報
今日はセリ日だわ(*^。^*)
雌289番の貴安福-照長土井-第2安鶴土井-安幸土井
の写真です。
貴安福は後半の育て方が難しく感じてきました。
脂肪壊死のような気張り方でしたので慌てて出荷しました。
その関係もあるのかなぁ~

でも滋賀全農に出荷した牛は
去勢291番-貴安福-第2安鶴土井-菊森土井-城岸
はA-5で綺麗なロース芯でした。(この母牛は、面白い牛で何の種をつけてもA-5が出るんです。)ですので、この牛の子は予約でほしい!と注文を頂き、出荷されてます。
でも今回はきついなぁ~!って感じでしたが、やはり母牛の力は強い!もっていってくれました。でもバラは薄かった…(改善中)
(写真ナシ)

セリのもう一頭
去勢295番、第6栄-谷美土井-菊照土井-安美土井です。
                 
この母牛は“いやん~!”の母牛です。サシは弱いですがモモ抜けや脂質が好きなので頑張って産んで頂いております。でも雄種の選択を考えなければいけない母牛だと感じております。
谷美土井は3頭いますが、何かいつも引っかかりますね!何が合うのかなぁ~!
と考えさせられます(^_^;)

ё 難しい世の中になってきました。餌の高騰、ガソリンなど経費が重なってきています。今日は全農さんの所でこの話でした。高い素牛に高い餌と経費をかけて売っていくのが怖い事など…
わが家の一貫でも、利益率が低くなるため出荷牛の増を考えています。

10月には近東の予選です。
木下牛は一頭持って行きたいです。今の所2頭でどちらかに予選を突破していきたいですねヽ(^o^)丿