2024.6.24. 夜なべ仕事

今、22時を過ぎた

夜なべ仕事が、終わりました

1. 豚そぼろ

　豚ひき肉

　タマネギのみじん切り

　醤油・酒・みりん・甘麹（レシピでは、砂糖）・オイスターソース・味噌

2. タンドリーチキン

　鶏もも肉・2枚

　ヨーグルト・カレー粉・塩・おろし生姜・おろしニンニク

3. 手羽元黒酢漬け

　手羽元・10個

　醤油・黒酢・甘麹（レシピでは、ハチミツ）

4. 鶏胸肉ハーブ漬け

　鶏胸肉・2枚

　EVオリーブオイル

　タイム・ローズマリー

　ニンニク・1片の薄切り

　塩・みりん

　　　　　－－－

全て、仕込みました

　ふぅ～っ、疲れたょ～

　特に、鶏もも肉の掃除が、、、つ・か・れ・た・ょ・～

5. 生姜焼き　＜－－－　朝、仕込みました

　生姜焼き用の豚ロース・6枚

　醤油・酒・みりん

　おろし生姜

　おろしニンニク

－－－

調味料を揃えて、「豚・2種」・「鶏・3種」のおかずを、仕込みました

そして、、、明日、取寄せの「魚・2種（60食分？）」が、届く予定　（未調理の冷凍魚）

全て揃うと、、、主食は、安泰！

　あとは、副菜を・・・

　　おぃおぃ、、、副菜も、冷凍保存すれば・・・

自宅で、、、秋まで、籠城だぁ～！

　ちょっと、極端・・・

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これから、ゴミ出しをして、、、シンク周りを、スッキリさせます

暫し、消えます

・・・・・

では、また。