く・る・し・い・・・

年越し蕎麦、、、豚肉蕎麦｜鶏南蛮蕎麦｜あさり蕎麦・・・

　蕎麦・2人前で、蕎麦3種、、、く・る・し・い・・・

それが、コレ！

豚肉蕎麦

　豚肉・タマネギ・ショウガを、、、甘さ控えめの、甘辛煮

　スナップエンドウ・小松菜・寿なると・刻みネギ

　だし・本返し（柳原一成氏のレシピ）

鶏南蛮

　鶏もも肉・長ネギを、油で焼き入れ

　だし・本つゆ・本返し（同上・記）

　スナップエンドウ・小松菜・寿なると・刻みネギ

あさり蕎麦

　あさりの酒蒸し

　長ネギ・ちくわ・しめじを、だしで煮て、、、酒蒸しのあさりを、投入

　塩加減をみて、、、蕎麦添付のつゆを、大さじ・2

　ワカメ・寿なると・刻みネギ

それぞれに、一味を振りました

美味しく食べました

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今、苦しいくて、、、汁を、飲めない状況！

　うっぷっぷ～・・・

でも、、、それぞれの　汁味が　違うので、美味しく食べました

あさり蕎麦、、、食べるのが、面倒！

　蕎麦を、たぐって頬張りたいが、、、殻が、邪魔！

　もし、次の機会があれば、、、酒蒸し後、あさりの身を取り出して・・・

少し、落ち着いたら、、、さっさと、後片付けをして大晦日を、楽しみます

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コロナで、バタバタの一年・・・

無事に、大晦日を迎え、、、そして、お正月を迎えることが出来る・・・幸せ！

健康が、一番！

　来年も、これは続く・・・

今年一年、、、ありがとうございました

皆さんが、健康でお過ごしできることを、、、お祈ります

では、また来年に。