忙しくない人の、独り言(閻魔の笑い顔)

気が向いたときに、一言・・・

きのこ蕎麦

2017年12月31日 19時49分38秒 | 日記
年越し蕎麦は『 きのこ蕎麦 』!

しめじ・えのき・椎茸・エリンギ・舞茸・なめこ。



例年、蕎麦だけだと 腹の虫 が騒ぎ出すので、餅2個をのせました。

分けとく山・野崎洋光氏が、きのこのアク抜きをすると良いです、、、と言っていたのでアク抜きをしました。

出来上がりが、違います、、、流石にプロは違います!

最後に、片栗粉で とろみ をつけました、、、

食べるとき、アッチィーーーこと、甚だし!

ぶりの照り焼き、煮豆、栗きんとん、納豆。

納豆を沢山買ったので、、、食べなくちゃ、減らない!

蕎麦、食べた後、、、残っていたきのこ汁を、、、丼、もう一杯分!

お腹、いっぱい!

当分、ソファーに座って、、、テレビを見ます → お腹が、落ち着くまで。

その後、片付けをします。

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今年一年、拙いblogにお付き合いいただき、ありがとうございました。

皆様、良いお年をお迎え下さい!

では、失礼致します、、、来年、と言うより・・・明日、また。

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