うちはほぼサラダにはマヨネーズなのだが、たまに違ったのを食べたくなり買っても残る。
最近はそうでもないけど、小さいタイプのはビンの物が多くそれを洗ってそしてラベルや注ぎ口をとって１か月に１回の「ビンの日」に出すのも面倒。
冷蔵庫に種類を入れるのも嵩張る。
それで実家でも昔からフレンチドレッシングを作っていたのを思い出し、ここのところずっと作っている。
たまたま買った業務スーパーのでかいマヨネーズのせいもある。
やっぱり、キューピーなどと違いちょっとコクが足りない。
ところが、ドレッシングなどで利用すると「ちょうどいい」事を発見する。
なんちゃってシーザードレッシングとかなんちゃってゴマドレッシングなどなど。
そうそうゴマドレッシングは、この前フレンチドレッシングを作ろうとして、オリーブオイルとごま油をを間違えて入れた事で作ってみた。
何故、間違えたかというと最近オリーブオイルとごま油はJ-オイルズの紙パックのを使っていて、形が同じなので間違えたのだ。
余談だが、この紙パックのを使用するようになったのも「洗うのと仕分けが面倒」なのが理由。
すべて「面倒」「手抜き」が理由だ。
私のこの時のゴマドレッシングの材料は
ごま油
マヨネーズ
カンタン酢
醤油
実は調べたレシピには「すりごま」を入れると書いてあったけど、すりごまなかったので、なしで作ったけどそれなりに美味しかった。
レシピには酢と砂糖とあったけど、カンタン酢にした。
成分に入っているし、レモン果汁なども入っていて便利。
もうこのあたりが適当なので「なんちゃって」
常備しているマジックソルトも入れたりするとちょっと味変出来る。
これも余談なんだけど、こういったソルトって最近出ているけど、結局うちはＳBのマジックソルトを愛用。
特にオリジナルはよく使う。
分量も適当に味を見ながら。
ゴマドレッシングはすりごまあったらなお良しね。
「使い切る」「食べきる」量を。
一見手作りで手をかけているようだが、私の行動はすべて「手抜き」から来ている。
これを作る為に実はブレンダーが欲しい・・・と思っていたんだが・・・。
１～２回分を作るのに、ちょこっと混ぜるためだけに要るのか？と今検討中。
小さめの泡だて器と小さめのボウルなどがあればいい。
なので、この前トースターとブレンダーが欲しいと書いたけど、ブレンダーは保留中なんだ。
ちなみにポップアップトースターは、とてもいい。
朝の電力の配分を気に掛けるイライラと「明日のパン」問題が一気に解決した。
焼きあがる時間はだいたい２分半～３分ぐらい。
おとーさんが、ドライヤーをかけ終わったと同時にレバーを下す。
食卓に出すので、ポン！ってなったら各自とって皿に入れる。
すばらしい。
たまに食パンを変えたりするが、基本前に書いたあの安いパンでいい。
「高いのは買わないの？」
トースターが美味しく焼いてくれるからいいんです。
そうそう、やっぱりオーブントースターより美味しく焼けている・・・ような気がしている。
