砂川のハイウェイオアシスのお土産屋さんで買い求めたスコーン。
滝川のクレストジャパンで製造されたものです。
地元還元とのことで少しお安くなっていました。
数種類あったと記憶していますが、これはさつまいもが入っています。
「みるくジャム」が一緒に入っており付けて食べるとベリグーとのこと。
生地自体はチーズの風味でおいしいです。
みるくジャムとの相性も良いです。
おいしいんですが中のさつまいもが微妙にねっちりと硬くて、
食感が私はイマイチかな。温めたらいいのかな。
何も入れずにプレーンのままか、カリッとした歯ごたえのナッツ類だと
もっと良かったかなと。
ベーコンやサラミなど入れてくれるとおつまみやコバラがすいた
時などいいかも。これっていろんなバリエが楽しめる素材ですね。
