ラーメン 飛馬 (東区）

ラーメンを食べに行こうと思い
以前行って好印象だった飛馬へ。


迷いつつも海老にひかれて
鶏白湯海老塩を注文。
食べる前からふわりと
海老のいい匂い。


麺を出すと油膜で押さえられていた
湯気がほわわ～と。
海老の旨味をダイレクトに
感じるスープ。
海老モノのラーメンを食べることが
あまりないので、他店と比較できませんが
「海老味すげー」な一杯。


同行者注文の
鶏白湯塩。




海老塩同様、鶏チャーシューです。
ウマイ、ウマイと食べ進みます。


ランチタイムはミニライス付き。
以前提供してた〆めしは残念ながら
メニューから消えており
スープをご飯にかけて満足そうな
同行者。


おいしかったです。

以前はにぼし醤油を食べました。
最後にふっと煮干の出汁を感じる
上品であっさりのにぼしラーメンの記憶。

背油を使ったラーメンなどもあり
バラエティに富んだメニューっていうか
店主は方向性を迷ってる？な印象も
感じましたが、どれもおいしいのでは
ないかなーと思う店です。

比較的広い店内でせわしなさが無いので
その点でもオススメです。


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