日々フ~ラフラ

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175°DENO~坦々麺~ (中央区)

2013-07-03 01:43:29 | ラーメン (札幌)


一度来ておいしかったので
また食べたくなり、再訪。

「坦々麺・汁あり・しびれる」を注文。
お店入り口外に設置されている
ちいさくてかわいらしい食券機の前で
「汁なしにも惹かれる」などど言いつつ
結局「汁あり」のボタンを押す。

麺からピントがずれているのは
ご愛嬌(笑)
スープもおいしいのですが
ストレートの麺がおいしい。
そんなに辛さは感じませんが
食べ進むうちに発汗状態。
この日の同行者は前回の追風丸の
同行者と同様に私の発汗を見慣れている
人なので、汗をフキフキ食べ進みます。
(見慣れているとは言え申し訳ない)

濃厚なチーマージャンとラー油の
美味しさに前回はあまり感じなかった
かすかでまろやかな酢の
程よい酸味のスープ。おいしいです。
同行者はややしばらく「舌が痺れる感じ」と
言っていましたが、私は特に痺れませんでした。
個人差があるようですね。
店の外にも山椒の香りが漂っていています。
良い山椒って言うか良いスパイスは
広くしっかり香るものなんだなと思ったりして。

汁無坦々麺→こちら

冷たい汁無坦々麺→こちら

 

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