数年振りの松尾ジンギスカン滝川本店。
去年の夏に札幌の直営店に行ったきりなので
マツオ自体1年振りだと思います。
注文はいつものマトンのジンギスカン。
ラムとかロースとかありますが、やはり慣れ親しんだこの一皿。
以前は「道民は人が集まると必ずジンギスカン」というイメージがありましたが
最近はＢＢＱなんでしょうか。
個人的にはＢＢＱイコール巨大な金串にとうもろこしなどの野菜とお肉の塊を刺し、
グリルで焼くのがＢＢＱなんですね。スペアリブとかね。
アメリカ人のお父さんが口笛吹いて上機嫌で休日に焼くヤツがＢＢＱ。
なので友人・知人が「こないだＢＢＱやってどうたらこうたら」（余談ですがこの
どうたらこうたらって北海道弁なんですよね。最近知りました）って聞くと
「それ、普通に焼肉だべさ？」と思うのですが。違いってどうなんでしょうね。
さらに余談ですが「どうたらこうたら」は「どうのこうの」という意味かな。
と、脱線してしまいましたが、今回は松尾ジンギスカン。
やっぱりおいしい。
子供の頃の夏は「ばあちゃんち」に親戚が集まると小型のプロパンガスのボンベを出して
庭でジンギスカンを焼いて食べた記憶があります。
小型のプロパンガスボンベって今思うとスゴイかも。
何故がわかりませんが、滝川の本店で食べるのが一番おいしいような
気がします。