ごちそう

　

　　仕事で回収した隕石から捕獲した・・・　　　ではなくて

　尾索動物亜門　・　海鞘綱　・　壁性目　・　褶鰓亜目　・　ピウラ科の

　　早い話が　「ホヤ」　であります。三陸から送られてきました。

　前に食べたのは１０年以上前かなー？　　で、早速　ザクッ、と

　うぎゃー。　何とも形容しがたい姿です。ホント食えるのか不安になりますね。

刺身　と　焼きボヤ　にして頂きました。焼いたのは初めてでしたが

焼いた方が私の好みに合いました。これはイケます。