加勢牧場の牧場ブログ

新潟県長岡市でガンジー種という牛を飼育し、日々日本一美味しい牛乳を生産しようと頑張っている酪農家のブログです。

7月20日 『放射能汚染された「わら」』

2011-07-21 21:46:25 | これからの農業を考えて・・・

新潟県長岡市の肥育農家さんが牛に与えていた「稲わら」からセシウムが検出されたとの報道がありました。

報道されたときから、加勢牧場では多くのお客様からのお問い合わせがありました。

「加勢牧場では牛にどんなエサを与えているのですか」

「加勢牧場では牛に与えているエサの放射能検査をしているのですか」

「加勢牧場で牛に与えているエサの産地を教えてください」

等など・・・。

加勢牧場は、牛さんに与えているエサは100%海外から購入した飼料を与えています。

アメリカ・カナダ・オーストラリアから購入した飼料です。

なので、一応放射能に汚染されていないエサを与えているつもりですが、一般の消費者さんには分かりにくですよね

心が苦しいです

焼き肉屋さんには人が来なくなったらしいです。

長岡市内の精肉店の社長さんがニュース番組に出演していて風評被害を嘆いていました

肥育農家さんも嘆いています・・・

焼き肉屋も精肉店も肥育農家さんも、原発事故の被害者です・・・

10年前の「狂牛病(BSE)」を思いだします・・・

牛乳が出なくなった牛や子牛・・・ 普通であれば10万円~20万円するような肉用の子牛が一銭の価値も無くなってしまったのです。

当時は加勢牧場も数百万円の被害がありました。

「今回は、その時よりもひどくなるのではないか」と言われています。

BSE問題は「牛の全頭検査」を実施し、なんとか終息しましたが、今回はどうなるのか・・・

まったく先が見えない状況です・・・。

「牛肉が危ない」=「牛乳も危ない」

消費者目線で考えるとこういった方程式が成り立つのかもしれません

・・・

BSE問題のときのように、国の方で「全頭検査」を実施してもらい

「市場に出ている全ての牛肉は安全です」

と胸を張って言えるような体制・処置を早急にしてもらいたいと心から願っています。

そうすることで、牛乳をお買い求めになるお客様にも「安心」を与えられるのではないかと考えています。





7月19日 『生後1日にして』

2011-07-20 12:08:16 | 個人的なことですが…

7月18日に産まれたばかりの牛・・・





カラアゲ君・・・


この子・・・すごいんです・・・


生後1日にして一人ででバケツからお乳を飲んでます


通常子牛にお乳を飲ませるとき、生後3日くらいは僕か父のどちらかが口元までバケツに付いた乳首を子牛の口の中に押し込み、半強制的に飲ませたりしてるんですが、


(子牛が「ここからお乳が出るんだ」って学習してくれるまで、しょうがなくやるのです


カラアゲ君はすぐに一人でお乳を飲むことをマスターしてしまったようです





こっちは陽子ちゃん


陽子ちゃんはまだ、手伝ってあげないと飲めないようでした・・・


そして、陽子ちゃんのお母さんであるすみれちゃん・・・





今回が初めてのお産で、さらに初めてお乳を搾られるのですが・・・


通常初めてのお乳を搾られる時、牛さんは暴れるのです


ひどい子は、頭をロープで縛りあげて足を固定させて搾ったりもします。


そうしないと暴れ過ぎて危ないからです。。。


しかしすみれちゃんは違いました


まるでベテランのような見事な落ち着きよう・・・


じっと搾られています


今回のお産では、実に手のかからない子が多くて、僕は幸せです

7月18日 『産まれました』

2011-07-18 19:01:39 | 加勢牧場物語

ついに産まれたんです・・・。





ななちゃんの子牛が





おっきな男の子でした・・・


男の子は、将来お肉として食卓に並ぶ運命なのです


でも・・・


可愛い


つぶらな瞳がキュートです


名前は・・・


美味しそうな名前を付けてやろうと思い「ジュレ」にしようとも思ったのですが・・・


無性に唐揚げが食べたかったので


「カラアゲ」君に決定


短い付き合いになるけどよろしくね 「カラアゲ」君





カラアゲ君の誕生から数時間後・・・





今度はすみれちゃんが産気づきました


予定日よりちょっと早かったからか、すこし小さな子牛だったけど・・・





立派なメスが誕生しました


名前はもちろん・・・


NHK連続ドラマ小説の「おひさま」の主人公。


「太陽の陽子」ちゃんに決定


なかなかの美人さんなんです


これから長い付き合いになると思うけど、よろしくね 陽子ちゃん



7月17日 『3連休の試練』

2011-07-18 18:15:11 | 個人的なことですが…

7月17日は3連休のなか日です。


外はテッカテカのナイスな天気


そりゃー海とか行きたくなりますよね


もし僕がサラリーマンや公務員で土日祝日がお休みだったら、こんなイイ天気な日には家でじっとなんかしてられません・・・


・・・


・・・


きっとそう思う人が多いんだろうな・・・


・・・


まさしく想定外でした・・・


「これくらいの量であれば今日一日足りるだろうな


と思って作ったソフトクリームの原液。


それを「わしま道の駅」に納品し、


「今日はゆっくり仕事が出来るぞ」と、翌日のジェラートの仕込みをしていたところ道の駅から電話が入りました・・・


「原液、もうすぐ無くなります・・・


・・・


ウソだと思いました。


「さっき・・・ ほんの2、3時間前に納品したばかりなのに


「しかもかなりの量だったよ・・・」


と、とりあえずやっていた作業を中断しソフトクリームの原液作りをおこないました。


そりゃあ猛ダッシュでやりましたよ


そして、またかなりの量の原液を作り道の駅に納品。


「これだけ作れば、明日の夕方まではモチそうだな」


と、意気揚々と工房に戻り、やりかけていた作業の続きをしようとしたとき・・・


今度は『ジェラートショップ みちる』から電話が入りました。


「牛乳が無くなったから、持ってきて」と・・・


・・・


しょーがないんで持って行きましたよ・・・


加勢牧場から『みちる』まで、車で30分かかるんです


そろそろ日が暮れ始めたときにようやく工房に到着・・・


「なんだかんだで今日も徹夜になるかな・・・


と思ったとき、また道の駅から電話が入りました・・・


「もう、ソフトクリームの原液が無いんで明日の朝一番に持ってきて下さい


・・・


・・・


・・・


・・・


折れそうな心を必死に繋ぎ止め、夜の工房に身を投じることとなったのでした


恐るべき夏・・・。


恐るべき3連休のなか日・・・。


・・・