加勢牧場の牧場ブログ

新潟県長岡市でガンジー種という牛を飼育し、日々日本一美味しい牛乳を生産しようと頑張っている酪農家のブログです。

7月2日 『牛乳が・・・』

2011-07-02 23:20:57 | これからの農業を考えて・・・

牛乳が足りない・・・


現在、加勢牧場ではガンジー種は19頭います。


そのうち、牛乳を絞っているガンジー種は10頭です。


その他は育成中ということで、まだ子牛なんです



ふみえちゃん・・・ まだ牛乳は搾れません


それはさておき、7月に入ったらガンジー牛乳の需要が急上昇


本当に嬉しい悲鳴ではあるのですが、


乾乳(出産前で牛乳が搾れない牛のこと)の牛さんが出現・・・


現在9頭で搾っているのですが・・・・


「牛乳を搾っている牛さんに限りがある」=「牛乳に限りがある」


という方程式が成り立つんです。


牛乳が搾れる牛さんが減り、需要高まる・・・


需要が供給を超えてしまい、嬉しい悲鳴から、本当の悲鳴に変わりました。


牛乳が無いとジェラートが作れない・・・


ソフトクリームも作れない・・・


ちょっと・・・やばいっす・・・






7月1日 『みちる 1周年』

2011-07-02 22:58:38 | 個人的なことですが…

時が経つのは早い・・・


「ジェラートショップ みちる」がオープンして1年が経ってしまいました。





まあ、思い返すと色々なことがありました・・・


色々ありすぎて、なにをブログにアップしていいのか分からないので特に書くことはしませんが、


この1年「とりあえず、やってみよう」という精神でがむしゃらに仕事をやってきたつもりです。


「とりあえず、やってみた」せいで、無駄にめちゃくちゃ忙しくなってしまいましたが、


どれも良い経験だと思ってやらせて頂いています


そして、なんだかんだ言いながら今日も牛さんたちは元気です



ごうちゃん


「元気があれば何でもできる


僕がもっとも尊敬するレスラー。アントニオ猪木さんのセリフです


2年目に突入した「みちる」ですが、引き続き元気をだして営業をさせて頂きます


(偉そうなことを言っていますが、僕はほとんどお店にいないんですよね・・・