無尽。
いつもの場所に集合し席に着くと生ビールが届く。 来た順番に始まる。 嬉しいことに「久保...
茹で豚。
肩ロースで茹で豚をつくる。 一度ひたひたの水で肉を茹でて洗う。 また水と豚肉と葱と酒と...
浸透圧を使った味付きゆでたまご。
午前中に味見してみた。 半熟具合はいい感じ。 で....問題の味。 薄っ....。 塩が溶けき...
地吹雪。
雪は止んだ。 ただ風が強く積もった雪を舞い上がらせる。 そんな場所に住んでいる。 雪も...
浅はかな考えだった。
毎朝、誰もいない会社で足湯をするのが日課となっている。 6時30分。 足湯を終えて家に一度...
「うかたま」が好きで買った本。
白崎裕子の料理とおやつ: うかたま連載5年分!クリエーター情報なし農山漁村文化協会 そしてn...
食べに行くには遠いので...。
冷やして食べる塩手羽先 武蔵小山駅「38（みつばち）」というのを【火曜サプライズ】で観た...
楽しみのお弁当。
共楽のお弁当です。 これを食べるために会議に出ているようなものです。 今日も12時過ぎて...
会議が終わらない。
私は、当てられるまで発言しません。 早く終わって帰りたいから。 そんな私の気持ちを汲ん...
鮭の塩引き。
１月３１日に仕込んだ鮭。 いつものロシア産鮭の半身で７００円を使いました。 甘塩なので...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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